椰蓉糯米卷的做法是什么？步骤详解如何制作？

椰蓉糯米卷是一道非常受欢迎的甜点，美味可口，营养丰富，口感鲜美。今天，我们将为大家分享一份制作椰蓉糯米卷的详细教程，让大家也能在家中轻松制作出这道美味佳肴。

准备工作

1.1椰肉切细，备用；

1.2糯米粉加入适量水，和成面团；

1.3面团揉至光滑，松开后不黏手为止。

制作饼皮

2.1取适量的面团，搓成小球，然后搓成长条；

2.2将长条拉成细长的宽度相等的面皮；

2.3放入椰蓉，将其均匀地分布在面皮上；

2.4将面皮从一端开始卷起，卷紧至另一端。

蒸制饼皮

3.1将卷好的饼皮放入锅中蒸熟；

3.2蒸好的饼皮放置在桌面上晾凉。

制作椰蓉馅料

4.1取适量的椰肉，加入适量的白糖和清水；

4.2将混合物放入锅中煮至浓稠；

4.3煮好后晾凉备用。

包馅

5.1将椰蓉馅料放置在饼皮上，均匀地分布在中央；

5.2将饼皮包裹住椰蓉馅料，捏紧两端；

5.3将包好的糯米卷放入盘中，备用。

炸制糯米卷

6.1取一定量油，烧至五成热；

6.2将包好的糯米卷放入油中，炸至金黄色；

6.3炸好后捞起，放到厨房纸巾上吸去多余的油份。

涂抹椰蓉

7.1取适量椰蓉，将其均匀地涂抹在糯米卷表面；

7.2将涂好椰蓉的糯米卷放置在盘中，备用。

裁切

8.1将糯米卷切成适当大小，备食用。

享用美食

9.1椰蓉糯米卷制作完成，可以直接食用；

9.2如果不是一次性吃完，可以放在密封袋中冷藏保存。

小贴士

10.1制作饼皮的时候，可以适量加入玉米淀粉增加韧性；

10.2制作椰蓉馅料的时候，可以根据自己的口味调整白糖和水的比例。

如何保存

11.1刚制作好的椰蓉糯米卷可以放在室温下保存1-2天；

11.2如果需要长时间保存，可以将其放在冰箱中冷藏。

如何加热

12.1如果保存时间较长，可以将椰蓉糯米卷放入微波炉中加热；

12.2也可以将椰蓉糯米卷放入锅中用小火加热。

椰蓉糯米卷的营养价值

13.1椰蓉富含椰子油，可以提高身体免疫力；

13.2糯米粉富含维生素B族和微量元素锌、铁、钾等，有助于促进身体健康。

椰蓉糯米卷的制作难度

14.1制作椰蓉糯米卷比较简单，需要的原材料也不多；

14.2只需要耐心细心地按照步骤进行制作，即可轻松制作出美味可口的椰蓉糯米卷。

15.1制作椰蓉糯米卷并不需要太多的烹饪技巧，只需要认真按照步骤进行制作即可；

15.2椰蓉糯米卷营养丰富、美味可口，是一道非常受欢迎的甜点。

Tags：椰蓉糯米卷