药膳之荔枝干红枣汤怎么做？有哪些健康益处？

现代人追求养生，药膳逐渐成为了很多人的选择。而荔枝干红枣汤作为一款名副其实的药膳，不仅美味可口，更有助于滋润身体。接下来让我们来了解一下它的制作方法和营养成分。

选料要点——精选优质食材打造最美味的荔枝干红枣汤

荔枝干和红枣是制作荔枝干红枣汤的两个主要食材，因此在选料上要注意品质。荔枝干应该选色泽艳丽、外观完好、无虫蛀等问题；红枣则应该选新鲜大颗、无任何裂口。此外还可以加入一些桂圆肉、莲子等食材。

荔枝干红枣汤的功效与作用——滋润身体

荔枝干和红枣都是极具滋养功效的食材，能够滋阴润燥，增强免疫力，对于身体虚弱、易感冒的人群来说是非常适合的药膳。同时，荔枝干红枣汤还能够美容养颜，调节血糖。

制作荔枝干红枣汤——准备工作

1.荔枝干洗净放入碗中加水浸泡至软化；

2.红枣洗净备用；

3.准备适量冰糖。

制作荔枝干红枣汤——第一步，红枣焯水

将红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，使其呈现出微甜的味道。

制作荔枝干红枣汤——第二步，放入荔枝干

将荔枝干放入锅中，再加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，待荔枝干软化即可。

制作荔枝干红枣汤——第三步，加入冰糖

待荔枝干变软后，加入适量的冰糖，继续煮5分钟左右，直至糖完全融化。

制作荔枝干红枣汤——第四步，加入莲子

莲子是一种非常滋补的食材，可以增强荔枝干红枣汤的滋补功效。将适量的莲子放入锅中，和荔枝干红枣汤一起煮熟即可。

制作荔枝干红枣汤——第五步，加入桂圆肉

桂圆肉也是非常滋补的食材，可以增强荔枝干红枣汤的口感。将适量的桂圆肉放入锅中，和荔枝干红枣汤一起煮熟即可。

制作荔枝干红枣汤——第六步，装盘

将煮好的荔枝干红枣汤倒入碗中，可以根据个人口味加入适量糯米团等配料，更加美味可口。

荔枝干红枣汤的其他吃法——糯米团配荔枝干红枣汤

糯米团是一种非常受欢迎的小吃，和荔枝干红枣汤搭配起来更是别有一番风味。将糯米制成球状，再放入荔枝干红枣汤中，入口即化。

荔枝干红枣汤的其他吃法——绿豆沙配荔枝干红枣汤

绿豆沙同样是非常适合搭配荔枝干红枣汤的小吃之一。将绿豆煮熟后打成沙，再和荔枝干红枣汤搭配在一起，清爽可口。

荔枝干红枣汤的其他吃法——酸梅汤配荔枝干红枣汤

酸梅汤也可以和荔枝干红枣汤进行搭配，将两款药膳混合在一起可以增强其滋补效果。

荔枝干红枣汤的食用禁忌

由于荔枝干红枣汤具有滋阴润燥的功效，因此体质偏热的人群不宜食用过多，以免滋生痰火。

荔枝干红枣汤的营养价值

荔枝干红枣汤富含维生素C、铁质等微量元素，可以增强身体免疫力，促进血液循环和氧气输送，对于缓解疲劳和提高精神状态有一定的帮助。

——药膳养生，品味荔枝干红枣汤

荔枝干红枣汤作为一款名副其实的药膳，不仅美味可口，更有助于滋润身体。在制作过程中要注意选料、加入适量的配料和烹饪时间。同时，可以根据个人口味搭配不同的小吃。在食用过程中要注意合理搭配，避免产生不良反应。

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