养颜红枣糕怎么做？有哪些步骤和技巧？

红枣是一种营养丰富的天然食品，含有丰富的维生素和矿物质，被誉为“补血圣品”，尤其适合女性食用。而将红枣和糯米粉等原料制作成红枣糕，则可以更好地发挥其滋补功效。下面，我将详细介绍养颜红枣糕的制作方法。

准备材料

将需要的材料准备好，包括红枣、糯米粉、白糖、清水、植物油等。

清洗红枣

将红枣洗净，去掉蒂头，用清水浸泡20分钟左右。

准备红枣泥

将浸泡好的红枣放入锅中，加入适量清水，小火慢炖30分钟左右，直到红枣变成糊状。用勺子压碎红枣，制成红枣泥。

准备糯米粉面团

将糯米粉和白糖混合，加入适量清水，揉成软硬适中的面团。

将红枣泥和糯米粉面团混合

将红枣泥和糯米粉面团混合，用手搓匀。

蒸煮

将混合好的红枣糕放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

取出晾凉

将蒸好的红枣糕取出，放置在凉凉的地方晾凉。

切成小块

将晾凉的红枣糕切成小块，备用。

准备平底锅

将平底锅加热，倒入适量植物油，将油热至六成热。

将红枣糕煎炸

将切好的红枣糕放入平底锅中，用中小火煎炸2-3分钟。

翻面继续煎

将红枣糕翻面，继续煎炸2-3分钟。

盛盘装饰

将煎好的红枣糕装入盘中，可以根据个人喜好装饰一些水果等。

食用建议

养颜红枣糕不仅美味，而且有养颜美容的功效，建议每天食用1-2块。

小贴士

1.红枣泥可以选择现成的，也可以自己制作。

2.煎炸时，火候要掌握好，以免糕点过焦。

3.可以添加其他口味的配料，如桂花、核桃等。

养颜红枣糕是一种营养丰富、美味可口的食品，适合女性食用。通过以上步骤简单易学，大家可以在家中轻松制作。

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