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烟笋是春季美食中的一种,它富含多种维生素和矿物质,营养价值极高。今天,我们将以烟笋为主角,来一次美食之旅,让你感受到烟笋的魅力。
1.选择新鲜的烟笋,切成段状。
2.在锅中加入适量的油,放入姜片、蒜末爆香。
3.放入切好的烟笋,翻炒均匀。
4.加入适量的盐、鸡精,加入清水,小火煮至软烂。
5.倒入打好的鸡蛋液,搅拌均匀,煮至蛋液凝固即可。
6.另取一锅热油,放入切成丝状的烟笋,快速翻炒。
7.然后加入切好的肉丝,一起快速翻炒。
8.加入适量的盐、鸡精、辣椒粉,翻炒均匀即可。
9.取适量的笋干,浸泡至软化。
10.在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末爆香。
11.放入切好的笋干,翻炒均匀。
12.加入适量的盐、鸡精、料酒,加入清水,小火炖煮至软烂。
13.取适量的烟笋,切成小块,放入锅中,继续煮至汤汁收干。
14.最后加入适量的味精、胡椒粉,翻炒均匀即可上桌。
15.在餐桌上享用这道美味佳肴,尝一口清香可口的烟笋,让你感受到春天的味道。
烟笋是一种极为营养的春季美食,通过本文的介绍,你已经掌握了以油焖烟笋、烟笋丝、笋干炒肉的做法。赶快动手试试,体验一次美食之旅吧!
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