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秋天到了，南瓜成为市场上的一道亮丽风景线。除了常规的做法，今天我们来介绍一种以南瓜为主要食材的美味，即自制南瓜饼。这种南瓜饼是健康的，因为它用的是新鲜、天然的食材，还很容易制作。接下来，我们将详细介绍如何制作自制南瓜饼。
一：准备工作
为了制作一份美味的自制南瓜饼，你需要准备以下材料：1杯南瓜泥、3/4杯面粉、1/4杯燕麦片、1勺葡萄干、1勺蜂蜜、1勺橄榄油、1/2勺发酵粉和适量盐。
二：制作南瓜泥
将一小块南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥。也可以先将南瓜切成薄片，然后放入微波炉中加热5分钟，之后再将其压成泥。
三：混合材料
将南瓜泥、面粉、燕麦片、葡萄干、蜂蜜、橄榄油、发酵粉和盐一起混合，搅拌至均匀。
四：揉面
将混合好的材料揉成一个光滑的面团。如果面团太干，可以加一些水，但不要加太多。
五：分割面团
将面团分成几个小球，每个小球的大小大约是一个硬币的大小。
六：压扁小球
将每个小球压扁成一个平坦的饼。
七：预热烤箱
在制作南瓜饼之前，先将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。
八：放置饼在烤盘上
将压扁的小饼放在已涂油的烤盘上，留下一些空间以防止它们粘在一起。
九：烤制南瓜饼
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-12分钟，或者直到南瓜饼变成金黄色。
十：翻转饼
用铲子把饼从烤盘上取下，然后将它们翻转到另一侧。再次将饼放回烤盘上，继续烤制5-7分钟。
十一：检查饼的熟度
在南瓜饼完全变成金黄色之前，用牙签插入饼中心，如果牙签插入后没有面团粘在上面，说明南瓜饼已经熟了。
十二：取出南瓜饼
将已经熟透的南瓜饼从烤箱中取出，放在一个盘子里冷却一下。
十三：享受美味
自制的南瓜饼有很多好处，除了健康以外，它的口感也十分棒。趁着它还是温暖的时候，品尝一下吧！
十四：保存
如果你不能一次性吃完所有的南瓜饼，你可以把它们放在一个密封的容器里，放在冰箱里，这样它们可以保存几天。
十五：
自制南瓜饼是一件很容易的事情，也是一种健康美味的选择。只需要准备好所需材料，按照上面的步骤一步步操作，你就可以轻松制作出自己的南瓜饼了。
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