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意大利面一直是人们喜爱的美食之一，但是在外面吃意大利面价格不菲，让人望而却步。而自己在家制作，既实惠又健康，更能品尝到地道的味道。本文将分享最简单的肉酱意大利面做法，让您在家也能轻松享用正宗的意大利面。
一、准备材料
在做肉酱意大利面前，首先需要准备好新鲜的食材。所需材料包括意大利面、牛肉末、番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐和黑胡椒。
二、处理番茄
先用开水焯一下番茄，然后用刀在番茄上刻上十字形，浸入冰水中泡一下，然后再把番茄皮去掉。将番茄切成小丁状备用。
三、处理洋葱和大蒜
将洋葱和大蒜切成小粒状，备用。
四、热锅凉油
在锅中倒入适量橄榄油，等待油变热。
五、爆炒洋葱和大蒜
将切好的洋葱和大蒜倒入锅中爆炒，直到香气四溢。
六、加入牛肉末
将牛肉末倒入锅中，煸炒至变色。
七、加入番茄丁
将切好的番茄丁倒入锅中，和牛肉末一起翻炒，使其均匀混合。
八、调味
在肉酱中加入适量盐和黑胡椒粉，根据个人口味进行调整。
九、煮意大利面
将意大利面放入开水中煮熟，时间不要过长，否则口感会变差。用筛子将熟意大利面捞出，控干水分备用。
十、混合
将煮好的意大利面和调制好的肉酱混合在一起，搅拌均匀。
十一、焯水
将混合好的意大利面再焯一下水，让面条更加劲道。
十二、上盘
将焯好水的意大利面装盘，浇上肉酱，加一些切碎的香草装饰。
十三、出锅
最后将装盘好的肉酱意大利面放入烤箱中加热，让其更加美味可口。
十四、品尝
在意大利面还热的时候，快速品尝，感受它的细腻口感和浓郁的肉酱香味。
十五、
以上就是最简单的肉酱意大利面做法。不需要太多的调料和复杂的步骤，轻松做出美味的肉酱意大利面。希望大家在家也能享受到正宗的意大利面美食！
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