网站首页 > 美食攻略 正文
油菜焖肉是一道经典的家常菜，它以独特的风味和营养价值深受人们的喜爱。在这篇文章中，我们将向大家介绍如何制作这道美食，让大家也能够在家中享受到鲜嫩入味、营养美味的油菜焖肉。
准备所需材料
我们需要准备以下材料：五花肉500克、油菜500克、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。
五花肉的处理方法
将五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出过冷水后备用。这样可以去除五花肉的腥味和杂质。
准备油菜
油菜要摘去老叶和杂质，清洗干净后切成小段，备用。
葱姜蒜的处理方法
将葱、姜、蒜分别切成末备用，可以提高菜肴的香味和口感。
调制腌料
将五花肉块放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
烹制五花肉
在锅中倒入适量油，将腌制好的五花肉块放入煸炒至两面金黄色，取出备用。
炒香葱姜蒜
再将锅中油烧热，放入葱姜蒜末炒香。
加入五花肉块翻炒
将之前炸好的五花肉块放入锅中，翻炒均匀。
加入适量清水
倒入适量的清水，水量要和菜量相适应，不要太多或太少。
烧开焖煮
用大火将菜汤烧开后转小火焖煮15分钟左右，直到五花肉变得酥烂。
加入油菜
将油菜放入锅中，煮熟后拌匀即可。
调整口味
根据个人口味调整盐和胡椒粉的量，可以让油菜焖肉更加美味。
蒸饭配菜
油菜焖肉可以搭配白米饭食用，营养丰富又美味可口。
注意事项
在制作油菜焖肉的过程中，要注意卫生和火候，不要煮过头或者焦糊，以保持菜品的口感和味道。
油菜焖肉是一道营养美味的家常佳肴，它以五花肉鲜嫩入味、油菜清爽可口为特色。在家中做一份油菜焖肉，既能增加家人的营养，又能提高家庭幸福感。希望大家能够尝试制作，并体验这道美食带来的美好感觉。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-11-24 酸辣南瓜丝的做法，口感鲜美，营养丰富（自家制作酸辣南瓜丝）
- 2024-11-24 酸辣牛肉的制作方法（口感鲜美的酸辣牛肉怎么做）
- 2024-11-24 手把手教你做正宗酸辣牛肉面（从调味料到面条）
- 2024-11-24 酸辣牛肉丝制作全攻略（口感鲜美）
- 2024-11-24 酸辣藕带，美味可口的家常佳肴（做法简单易学）
- 2024-11-24 酸辣藕-鲜香爽口的美食（做法简单）
- 2024-11-24 唇齿留香，口感鲜美（唇齿留香）
- 2024-11-24 酸辣泡萝卜的制作方法（手把手教你轻松制作美味酸辣泡萝卜）
- 2024-11-24 酸辣泡爪制作大全（美味可口）
- 2024-11-24 酸辣苤蓝丝的制作方法（口感清爽）
- 最新文章
-
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法（简单易学的健康小吃）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 热门文章
-
- 家常糖醋溜鱼片，又香又脆（15步教你做出美味的糖醋溜鱼片）
- 酸甜可口的糖醋莲藕片（一道简单易学的家常菜）
- 糖醋老黄瓜的做法（清爽酸甜健康美味）
- 如何制作美味可口的糖醋鱼段（学会这一招）
- 糖醋肉皮做法详解（传统口味）
- 糖醋排骨山药板栗的家常做法（美味可口）
- 糖醋紫甘蓝的做法（又酸又甜的清爽美食）
- 糖醋炸弹的制作方法（用简单食材打造美味）
- 美味又简单——糖醋瘦肉的做法（用最简单的步骤）
- 糖醋龙利鱼——美味又健康的家常菜（传统佳肴）
- 学会烹饪糖醋鲤鱼，轻松制作美味佳肴（掌握鲤鱼的选购与处理）
- 冰糖葫芦的制作方法与技巧（用糖水勾芡）
- 学做微辣糖醋鱼片（家常美味）
- 糖醋藕夹的做法（制作美味营养的糖醋藕夹）
- 任性糖醋萝卜的做法——脆嫩酸甜口感让你欲罢不能（教你用简单材料做出美味健康的家常小菜）
- 热门tag