网站首页 > 特色美食 正文
炖豆腐是家常菜中的一道经典美食,营养丰富,做法简单,味道鲜美。而加入小油菜后,不仅增加了口感层次,也为我们身体带来了更多的健康元素。今天我们就来一起学习制作这道美味的小油菜炖豆腐吧!
准备原材料
炖豆腐需要用到的原材料有:豆腐、小油菜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和清水。
处理原材料
将豆腐切成块状,小油菜洗净备用。葱姜蒜分别切成末。
葱姜蒜爆香
将适量油倒入锅中,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入豆腐
将切好的豆腐块放入锅中,翻炒均匀。
加入调料
加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和老抽,继续翻炒。
加水
倒入适量的清水,水量以刚好淹过豆腐为宜,然后翻炒均匀。
小火慢炖
将锅盖盖上,用小火慢炖,直到豆腐入味。
加入小油菜
待豆腐味道入味后,加入小油菜,轻轻翻拌。
再次加水
加适量的清水,水量以淹过小油菜为宜。
大火煮沸
大火煮沸后转为小火慢慢炖煮。
尝味道
待小油菜入味后,试味,如有需要可再加少量盐和鸡精调味。
出锅
待汤汁收干后,即可出锅。
摆盘装饰
将小油菜炖豆腐装盘,并可适当装饰一些花椒等调料。
品尝美味
一道美味的小油菜炖豆腐就做好了!将豆腐和小油菜蘸上汤汁,鲜香滋味令人垂涎欲滴。
小油菜炖豆腐是一道营养丰富、健康美味的家常菜。制作过程简单易学,且口感层次分明,是一道不可错过的佳肴。欢迎大家尝试制作!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-10-11 美味佳肴——虾仁茭白炖豆腐(一道鲜香滋味的家常菜)
- 2024-09-01 香辣鳕鱼炖豆腐(一道美味鲜香的家常菜)
- 2024-04-07 娃娃菜炖冻豆腐,营养美味又简单(家常菜做法)
- 最新文章
-
- 特辣牛腩的制作方法(体验麻辣口感)
- 特浓牛奶初乳棒的制作方法(用优质原料制作健康美味的初乳棒)
- 创意美食,特色炒饭制作秘籍(以口感为核心)
- 一碗暖心的莴笋胡萝卜腊排骨汤(美味营养的家常汤谱)
- 莴笋回锅肉的做法(家常美食)
- 做法详解(健康美味的家常菜)
- 学会这道虾仁菜,让你的家常菜上档次(以莴笋口蘑蛋炒虾的做法分享)
- 做法揭秘(清爽味道)
- 莴笋酿肉胶,美味健康的家常菜(莴笋酿肉胶)
- 用莴笋烧出美味的鸡肉料理(做法简单易学)
- 莴笋烧咸肉,美味健康好滋味(咸香浓郁)
- 美味莴笋丝炒韭菜的做法(清爽可口)
- 莴笋蒜苗腊肉的美食组合(用莴笋蒜苗和腊肉烹制的美味佳肴)
- 健康美味(营养丰富、口感细腻)
- 家常美味——莴笋香菇蹄髈汤(营养丰富)
- 热门文章
-
- 以乌鸡四物汤为基础的中草药疗法(食疗美容妙用多)
- 滋补佳品——以乌鸡煲汤(家庭健康必备)
- 莴笋炒鸡蛋的做法(清新美味)
- 健康滋补,炖一碗以乌鸡虫草花山药汤(秋季养生必备)
- 以乌橄榄为主食的营养健康(探秘乌橄榄的多种烹饪方法和健康价值)
- 营养美味,滋补身体——乌鸡红枣粥的做法(以鸡为主)
- 乌鸡蜜枣桂圆汤的做法(一道补血养颜的健康汤)
- 自制一口核桃酥的完美食谱(制作这款经典小点心的窍门和诀窍)
- 莴笋炒红椒的简易做法(清爽可口)
- 鲜香滋补的乌骨鸡银杏排骨汤,让你体验健康美味(以汤为媒)
- 桃胶雪燕皂角米羹的制作(营养美味)
- 清爽绿色莴笋炒茶干(健康鲜香素菜)
- 桃园结义心相印,传承中华文化(中国古代“义”的精神与实践)
- 桃胶养肝汤的制作及功效(舒缓疲劳、美化肌肤)
- 用茶壶发绿豆芽(利用茶壶)
- 热门tag