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作为一道传统美食，油饼儿已经深入人心，成为了许多人的最爱。但是，很多人却不知道如何制作这道美食，本文将为大家介绍油饼儿的制作方法，让您轻松享受地道的美味。
一、准备材料
从面粉、油、糖等基本材料到芝麻、葱花等调料都要准备齐全。
二、将面粉揉好
将面粉加入适量的水，揉成面团，加入一些油，搓揉均匀。
三、将面团发酵
将揉好的面团放在温暖的地方静置1个小时，使其发酵发酵。
四、制作油酥块
将面粉和油混合均匀，压成小块，放入冰箱冷冻。
五、将油酥块与面团搓揉
将冷冻的油酥块拿出来与面团一起搓揉，再静置片刻。
六、将面团擀成薄片
将面团擀成薄片，撒上一些芝麻和葱花。
七、将薄片卷起来
将擀好的薄片卷成长条状，再将其卷成螺旋状。
八、将螺旋状的面团擀成圆形
将卷好的螺旋状面团用擀面杖慢慢擀成圆形，厚度适中。
九、在平底锅中加入油
在平底锅中倒入适量的油，将油烧热，准备煎油饼儿。
十、将面饼放入平底锅中
将擀好的面饼放入油锅中，小火慢煎。
十一、煎至金黄色后翻面
用铲子翻转油饼儿，继续小火慢煎。
十二、取出油饼儿
将煎好的油饼儿取出来，沥干多余的油。
十三、享受美味
油饼儿可以搭配豆腐脑或者豆浆食用，也可以直接当早餐享受。
十四、小贴士
擀面的时候，要注意不要太厚或太薄；煎油饼儿的时候，火候不宜过大。
十五、
油饼儿是一道美味可口的传统美食，在家里也可以轻松制作，让您体验地道的美味。
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