打造健康营养，从杂粮米粥开始（轻松做出营养早餐，滋补身体又养生养颜）

在快节奏的现代生活中，人们的饮食越来越不健康，营养不均衡。而杂粮米粥是一种既营养丰富又健康的食品，能够帮助我们改善不健康的饮食习惯。接下来，我们将为您介绍如何制作美味的杂粮米粥。

一：准备工作

在制作杂粮米粥之前，我们需要准备好以下材料：糯米、黑米、玉米、小米、红豆、薏仁、芡实等。这些材料中，糯米和黑米可以增加米粥的口感和甜度，玉米和小米能够增加米粥的香气和口感，红豆、薏仁和芡实则是可以增加营养价值的添加物。

二：选材要点

在选购杂粮时，应当注意以下几点：杂粮的质量必须过关，不含有害物质。应该选择品质好、颜色鲜艳、味道香甜的杂粮，以此来制作出更为美味的米粥。

三：清洗

在制作杂粮米粥之前，我们需要先将杂粮清洗干净。使用清水冲洗数遍，直到水变得清澈为止。

四：浸泡

将清洗好的杂粮放入盆中，加入适量的清水，浸泡30分钟左右。这样做可以使杂粮吸收水分，煮出来的米粥口感更加细腻。

五：煮糊

将浸泡好的杂粮倒入锅中，加入适量的水，用中火加热。当水开后，转小火慢慢煮熟，并不断搅拌，直到煮出糊状物。

六：加水

将煮好的杂粮加入适量的水，继续用小火慢慢煮。此时需要不断搅拌，防止粘底。

七：加糖

在杂粮米粥将要煮好的时候，可以根据个人口味加适量的糖。如果您喜欢甜食，可以多加一些。

八：加盐

在糯米、小米等加入之前，可以适当放些盐，这样可以调节口感，使米粥更加鲜美。

九：添加杂粮

在米粥快要煮好的时候，可以加入杂粮。不过需要注意的是，不同杂粮的煮熟时间不同，需要适当调整。此时还需要不断搅拌，以防止杂粮结块。

十：加牛奶

如果您喜欢口感更加细腻的米粥，还可以加入适量的牛奶。这样可以使米粥更加柔软，口感更佳。

十一：装盘

将煮好的杂粮米粥装入碗中即可。如果您喜欢更加精致的美食，还可以在米粥上加上一些葡萄干、核桃仁等干果。

十二：补充能量

早餐是一天中最为重要的一餐，而杂粮米粥是早餐的最佳选择。它可以为我们补充能量，提供所需的营养，让我们在一天的工作中保持充沛的精力。

十三：养生养颜

除了可以提供能量和营养外，杂粮米粥还有养生养颜的功效。其中的薏仁和芡实可以去湿、利水、消肿，红豆则有美白抗皱的效果。

十四：防病治病

杂粮米粥还有防病治病的作用。其中的玉米和小米富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘；黑米中含有丰富的花青素，可以抗氧化、防癌抗癌。

十五：

综上所述，杂粮米粥是一种既营养丰富又健康的食品，制作方法也较为简单，是家庭制作美味营养早餐的最佳选择。不妨在闲暇之余尝试一下，打造健康营养的生活方式。

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