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营养满分的薏米炒饭(学会这个做法,每天都能吃上营养又美味的薏米炒饭!)

游客 2023-11-22 10:28:01 美食攻略 82 ℃

薏米是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种维生素和矿物质。而将薏米与米饭结合在一起,就可以制作出口感香糯、口味美味的薏米炒饭。接下来,让我们来学习一下如何制作这道营养满分的薏米炒饭吧!

营养满分的薏米炒饭(学会这个做法,每天都能吃上营养又美味的薏米炒饭!)

准备食材

在开始制作薏米炒饭之前,需要准备好主要的食材:薏米、大米、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、盐、生抽和油。其中,薏米和大米的比例可以根据个人口感自行调整。

清洗薏米和大米

将薏米和大米混合后,用清水冲洗几遍,直到水变得清澈。用干净的水浸泡20分钟左右。

营养满分的薏米炒饭(学会这个做法,每天都能吃上营养又美味的薏米炒饭!)

切胡萝卜和洋葱

将胡萝卜和洋葱分别切成小丁,备用。

煮熟米饭

将浸泡好的米饭倒入电饭锅中,加入适量的清水后,按下煮饭键。待电饭锅自动跳起后,稍等片刻即可。

煮熟薏米

将浸泡好的薏米放入锅中,加入适量的清水。煮开后,改为小火煮20分钟左右,直到薏米变得软糯。

营养满分的薏米炒饭(学会这个做法,每天都能吃上营养又美味的薏米炒饭!)

炒胡萝卜和洋葱

在热锅中加入适量的油,放入切好的胡萝卜和洋葱,用中小火慢慢翻炒至变软。

打散鸡蛋

将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和生抽,搅拌均匀。

倒入薏米

将煮好的薏米沥干水分后,倒入锅中,与胡萝卜和洋葱一起翻炒均匀。

加入米饭

将煮好的米饭倒入锅中,与其他食材一起翻炒均匀。

倒入打散的鸡蛋

将打散的鸡蛋倒入锅中,与其他食材一起快速翻炒,使鸡蛋均匀地裹在米饭和薏米上。

加盐调味

根据个人口味适量加入盐,翻炒均匀。

关火出锅

等到米饭和薏米变得微黄,且每粒米饭都裹上了鸡蛋液,即可关火出锅。

美味薏米炒饭大功告成!

一道美味又营养的薏米炒饭就这样制作完成了!口感软糯、香气扑鼻,尝起来别有风味。

小贴士

1.在煮薏米的过程中,可以加入少量的盐,使其更加有味道。

2.切洋葱时可以将其浸泡在冰水中,这样可以减少切洋葱时的眼泪。

3.翻炒食材时可以不断翻动,使得每个角落都能受到热力的均匀覆盖,从而避免食材被烤焦。

通过本文的介绍,相信大家已经掌握了制作营养满分的薏米炒饭的技巧。它不仅美味可口,而且富含营养,是一道非常适合健康饮食的家常菜。希望大家能够在日常生活中多尝试各种不同的健康食品,保持身体健康!

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