网站首页 > 美食攻略 正文
作为家庭主妇，每天要为家人准备三餐，而且要做到既健康又美味，难度可想而知。今天我要分享的这道豌豆炒牛肉，既营养又美味，还特别容易做，是家常菜中不可缺少的一道。
一、准备材料
为了做出一道好吃的豌豆炒牛肉，首先要准备好材料。需要的主要材料有牛肉、豌豆、青椒、洋葱、生姜、蒜头等。另外还需要酱油、盐、料酒、淀粉等调料。
二、处理牛肉
将牛肉切成薄片，然后加入适量的盐、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。这样处理后的牛肉更加嫩滑。
三、处理豌豆
将豌豆洗净，去掉两端，然后焯水烫一下，这样豌豆的口感更加清脆爽口。
四、处理青椒和洋葱
将青椒洗净，去籽后切成条状。洋葱去皮后也要切成条状。
五、处理生姜和蒜头
生姜和蒜头分别切成末状，备用。
六、热锅凉油
将锅烧热，倒入适量的油，待油温稍微降下来之后，放入切好的牛肉片，小火煸炒至肉变色后捞出备用。
七、炒青椒和洋葱
在同一锅中倒入适量油，加入切好的青椒和洋葱，中火翻炒3分钟左右。
八、加入生姜和蒜头
加入切好的生姜和蒜头末，中火继续翻炒1分钟左右。
九、加入豌豆
将焯水后的豌豆倒入锅中，中火翻炒2分钟左右。
十、加入牛肉
加入之前煸炒好的牛肉，中火继续翻炒2分钟左右。
十一、调味
加入适量的盐和酱油，根据个人口味可适当加入糖和味精，翻炒均匀后即可出锅。
十二、装盘
将炒好的豌豆炒牛肉装盘，可以在上面撒上一些葱花作为装饰。
十三、品尝
热气腾腾的豌豆炒牛肉散发出浓郁的香味，让人垂涎欲滴。入口嫩滑，豌豆的口感清脆，牛肉的肉质鲜美，完美融合在一起，让人回味无穷。
十四、小贴士
在焯水烫豌豆的时候可以加入一点盐和油，这样豌豆的口感更好。
十五、
豌豆炒牛肉是一道营养丰富、口感极佳的家常菜。制作过程简单易学，而且食材搭配得当，营养均衡。喜欢做饭的人们一定不要错过这道美味佳肴。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-10-30 文蛤蒸丝瓜，美味可口的佳肴（用最鲜美的文蛤和清爽的丝瓜）
- 2024-10-30 一口咬下，鲜香扑鼻——蒜蓉西兰花的制作方法（健康美味从厨房开始）
- 2024-10-30 以文一烤鸭的制作方法（15个步骤详细解析）
- 2024-10-30 教你如何制作纹路清晰的曲奇饼干（手把手教你制作好吃又好看的曲奇饼干）
- 2024-10-30 用炆的方式做出美味三文鱼头（细节决定味道）
- 2024-10-30 美味家常炆鸭子的制作方法（用香料和秘制调料让鸭子肉质鲜嫩入味）
- 2024-10-30 学会如何制作最美味的闻香鸡（口感鲜美）
- 2024-10-30 做一份美味的以吻仔鱼菠菜鸡蛋卷（一口咬下）
- 2024-10-29 用吻仔鱼炒出的美味苋菜（让你尝到海鲜与蔬菜的完美结合）
- 2024-10-29 家常美味（一道美味的家常小菜）
- 最新文章
-
- 喜庆牛排，让你的节日更加丰盛（传统佳节之选）
- 喜迎新春，共享喜庆（以喜庆新春为主题的庆祝活动）
- 喜庆炸带鱼的制作方法（传统美食）
- 喜沙的做法（探秘喜沙式料理）
- 自制喜羊羊花生酥饼（传承经典）
- 手工制作细嫩如腐鱼丸的诀窍（以传统技艺制作出口感绝佳的美食）
- 学会制作美味泰式香肠（以细说泰国独特风味）
- 猪脚排骨明虾煲，美味的家常菜（一次过满足三种口感）
- 美味虾肴，满足味蕾享受（多种做法）
- 紫苏虾米鸡蛋饼的制作方法（口感细腻）
- 美味又简单的虾米鸡蛋炒米粉（用最简单的步骤做出香气四溢的炒米粉）
- 营养丰富的紫菜虾米鸡蛋汤（美味可口）
- 如何处理美味的鲜虾（从购买到烹饪全面教学）
- 以虾干米粉为主角的美食篇章（如何通过虾干米粉做出美味佳肴）
- 美味可口的虾粿制作方法详解（传承口感独特的闽南美食）
- 热门文章
-
- 无粉金针菇鸡蛋饼，营养美味又健康（做法简单）
- 教你轻松做出无敌好吃的苹果派（传授家庭厨师的小窍门）
- 学会制作美味的乌龙玛奇朵（掌握乌龙茶与牛奶的配比）
- 美味健康的乌鸡火腿花胶汤（让味蕾和身体同步滋养的家常汤菜）
- 以乌鸡鹌鹑蛋汤为主题的燕窝美食（传统名菜的营养与独特风味）
- 五彩缤纷蔬菜沙拉的制作方法（一道健康美味的低卡主食）
- 五彩冰皮月饼制作方法详解（简单易学）
- 以乌云托月的做法，开启旅游新天地（深度探访乌云托月旅游的奥秘和魅力）
- 揭秘巫山烤鱼CCTV食尚大转盘的做法（闻名中外的美食——巫山烤鱼）
- 无花果干鸡肉卷的制作方法（口感香醇）
- 乌龙茶冻撞奶，醇香冰爽的夏日饮品（手把手教你做）
- 做无矾无泡打粉油条的秘诀（做油条不用添加剂）
- 五彩缤纷，色香味俱佳的凉拌菜（打造口感清爽）
- 营养美味，无花果炖瘦肉（以健康为本）
- 炖出滋补美味，尝遍乌骨鸡汤的做法（掌握制作技巧）
- 热门tag