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夏季的到来，天气炎热，人们喜欢吃一些清凉解暑的食品。而樱桃酸奶冻芝士则是一款特别适合夏季的甜品，它不仅清爽口感，还能起到解暑的作用，受到很多人的喜爱。下面，本文将为大家详细介绍如何制作美味的樱桃酸奶冻芝士。
一、准备工作：食材和工具的准备
在制作樱桃酸奶冻芝士之前，我们需要准备以下食材和工具：樱桃、酸奶、吉利丁粉、水、糖、搅拌器、锅、容器等等。
二、准备樱桃和酸奶
将樱桃洗净，并去掉樱桃核。将樱桃放入搅拌器中打成泥状。接着，将打好的樱桃泥倒入碗中，加入酸奶并混合均匀。
三、准备吉利丁粉和水
将吉利丁粉加入一些水中，然后搅拌均匀，让吉利丁粉充分溶解。
四、将吉利丁粉加入酸奶中
将已经溶解好的吉利丁粉倒入酸奶中，然后再次充分搅拌均匀。
五、煮制糖水
将适量的水倒入锅中，加入适量的糖，然后用小火慢慢煮开。
六、将糖水加入酸奶中
将糖水倒入酸奶中，并再次充分搅拌均匀。
七、准备容器
将准备好的容器放在桌子上，并用刷子抹上一层油，以防止冻芝士粘住容器。
八、倒入冻芝士液
将已经搅拌好的冻芝士液倒入容器中，并用勺子在表面抹平。
九、冷藏
将容器放入冰箱中，让冻芝士液冷藏至少2-3个小时，使其凝固。
十、取出冻芝士
等冻芝士液凝固后，将容器取出，并将冻芝士倒扣在盘子上。
十一、加入樱桃酱
将之前打好的樱桃泥倒入碗中，加入适量的糖，然后搅拌均匀。将搅拌好的樱桃酱倒在冻芝士上。
十二、装饰
用水果或巧克力等装饰物为樱桃酸奶冻芝士增添美感。
十三、享用美味
将樱桃酸奶冻芝士切成适当大小后，就可以享用了。它的清新口感和细腻口感一定会让你回味无穷。
十四、保存方法
如果不能一次吃完，可以将剩余的樱桃酸奶冻芝士放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存。
十五、
樱桃酸奶冻芝士不仅有着清新口感和细腻口感，而且制作过程也很简单。只需要准备好食材和工具，按照步骤进行操作，就可以制作出美味的樱桃酸奶冻芝士了。相信大家一定会喜欢这款夏日甜品的。
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