洋葱淀粉肠盖饭的制作方法（一次性学会如何制作美味的洋葱淀粉肠盖饭）

外加糯米饭，青菜等佐料制成，洋葱淀粉肠盖饭是一种美食，这道菜品以洋葱淀粉肠为主要原料。口感糯软，十分美味，糯米饭吸收了洋葱淀粉肠的肉香和调味。将会介绍如何制作一份美味的洋葱淀粉肠盖饭，接下来。

一、准备食材

生抽，糯米，老抽，蒜，清水等食材，姜，准备好洋葱淀粉肠，青菜，盐，料酒。

二、清洗处理

洗净青菜，切成段，将糯米浸泡半小时，去掉尾梗。蒜切末备用，姜切片，将洋葱淀粉肠切成块状。

三、腌制

料酒腌制20分钟、将洋葱淀粉肠放入碗中，加入适量盐，生抽，老抽、使其入味。

四、煮糯米

按下煮饭键，将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量水。

五、煮洋葱淀粉肠

倒入清水、煮沸后转小火煮10分钟，加入姜片和蒜末、将腌制好的洋葱淀粉肠放入锅中。

六、调味

倒入少量汤汁，将煮好的洋葱淀粉肠捞出，放入碗中，使其味道更加浓郁，撒上适量盐和鸡精搅拌均匀。

七、煮青菜

煮至变色后取出、盐和油，将切好的青菜放入锅中，加入适量的水。

八、装盘

将煮好的洋葱淀粉肠放在糯米上、再把青菜盛在洋葱淀粉肠上方，将煮好的糯米铺在碗底。

九、焖制

加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮10分钟、将装盘好的饭菜放入锅中。

十、出锅

焖制后，倒扣在盘子上，取出饭菜。

十一、美食完成

表面洒上葱花即可，将美味的洋葱淀粉肠盖饭摆盘。

十二、营养价值

维生素C和烯丙基硫化物等营养成分，具有抗氧化，抗癌等功效、洋葱富含硫化物；易于消化吸收、有利于补充人体所需的能量，而糯米则是一种低糖高能的食物。

十三、食用禁忌

但过多食用洋葱淀粉肠可能会引起胃肠不适、洋葱淀粉肠盖饭口感香鲜可口。

十四、存储方法

可将其存放在密封的容器中放入冰箱冷藏保存、在制作完毕后，洋葱淀粉肠盖饭是一种比较耐放的食物。

十五、

口感浓郁，营养丰富，洋葱淀粉肠盖饭以洋葱淀粉肠为主要原料。腌制，煮糯米等步骤、才能制作出一份美味的洋葱淀粉肠盖饭，制作过程需要注意食材的清洗处理。

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