TK美食网_特色美食_菜谱大全_美食知识_美食攻略_thinkfood.cn

网站首页 > 菜谱大全 正文

香气扑鼻的洋葱炒猪肉,做法大揭秘!(原汁原味好吃又健康!)

游客 2023-12-07 09:28:01 菜谱大全 63 ℃

而且营养丰富,不仅味道鲜美,洋葱炒猪肉是一道经典的中式家常菜。就让我们一起来探讨如何制作这道美味佳肴吧,下面。

香气扑鼻的洋葱炒猪肉,做法大揭秘!(原汁原味好吃又健康!)

选料要点

新鲜洋葱,不仅口感好,而且还能更好地保留食材的营养成分,选用瘦猪肉。

提前准备

生抽,将猪肉切成片状,用盐,料酒拌匀腌制半小时。洋葱切成丝状备用。

香气扑鼻的洋葱炒猪肉,做法大揭秘!(原汁原味好吃又健康!)

热锅凉油

再倒入凉油,倒入适量的清水,将锅加热至六成热,将油加热至七八成热。

加入腌制好的猪肉

用铲子迅速翻炒,将腌制好的猪肉倒入锅中,煸至变色。

加入洋葱丝

即可加入调料,再次翻炒,加入洋葱丝,待洋葱煸炒至半透明时。

香气扑鼻的洋葱炒猪肉,做法大揭秘!(原汁原味好吃又健康!)

调味料

调料要点:生抽,盐、老抽,鸡精,糖。继续翻炒,将以上调料根据个人口味添加适量。

加水焯水

但不宜过多,可以再加些水,如果感觉锅里的水不够。焯至水分差不多了为止、此时可以将锅盖盖上。

盖锅焖煮

可以盖上锅盖,用小火焖煮,焯过水后。以保证食材的口感和营养成分、焖煮时间不宜过长。

加入葱段

加入葱段进行提味、然后稍微翻炒几下即可,待焖煮10分钟左右。

出锅装盘

撒上一些香菜和芝麻末进行装饰即可、将炒好的洋葱炒猪肉装盘。

美食小贴士

能够让洋葱炒猪肉口感更加清爽、可以在焯水之前,加点醋和姜片,如果不想让洋葱炒猪肉太油腻。

注意事项

不要过度搅拌,在烹饪过程中,以免影响食材的口感。

适当掌握火候

否则炒出来的洋葱炒猪肉很可能会有一股生腥味,影响口感、在焯水的时候,火候要掌握得好。

清淡口味更健康

使用低盐鸡精,如果想要健康减肥,并多加一些蔬菜来搭配,可以在调料中减少盐的用量。

洋葱炒猪肉是一道简单易学又营养健康的家常菜。加入葱段、加入腌制好的猪肉,加入洋葱丝,盖锅焖煮,加水焯水,只要遵循选料,就能制作出香气扑鼻的美味佳肴,调料,热锅凉油、准备,出锅装盘等步骤。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

Tags:

最新文章
热门文章
热门tag
制作方法紫薯虾皮素食银耳虾仁酸菜虾米桃胶做法酸辣美食健康糖醋莴笋香椿圣女果蒜薹营养蒜香
标签列表