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我们的饮食已经从简单的填饱肚子变成了寻求营养丰富又美味可口的食物，在日常生活中。而洋葱炒猪肺这道菜品就是其中一个很好的选择。香气扑鼻的家常美食，更是适合整个家庭共同品尝的佳品、它是一道营养丰富、口感细腻。
准备工作
我们需要先准备好食材，在开始制作洋葱炒猪肺之前。姜、生抽，盐、洋葱、蒜、料酒以及油等、主要包括新鲜猪肺。
猪肺的处理
放入开水中焯水，将新鲜的猪肺清理干净，3毫米的片状，直到变色，再用清水冲洗干净，切成厚度约为0。
洋葱的处理
将其表面的辣味去除干净，将洋葱切成小块或者细条、然后用清水浸泡10分钟。
调料的准备
将姜、葱切成段备用，料酒混合在一起备用、生抽，然后将盐，蒜切成末。
猪肺的炒制
然后加入焯过水的猪肺片、将锅中倒入适量油、放入姜蒜末煸炒出香味，大火翻炒至变色。
洋葱的加入
加入处理好的洋葱快速翻炒，让洋葱的香味充分渗透入猪肺中，当猪肺变色后。
调料的加入
生抽，让调料均匀地裹上每一个猪肺片，将之前混合好的盐，料酒倒入锅中，不停地翻炒。
撒上葱花
撒上切好的葱花，当洋葱和猪肺彻底炒匀后，轻轻拌匀即可出锅。
色香味俱全
香味十足，口感细腻，洋葱炒猪肺的颜色是深浅搭配，更加健康营养。
减少油烟的方法
可以减少油烟的风险，如果您不喜欢油烟过多的情况、可以将洋葱和猪肺分别煮熟后再一起炒制。
适量饮用汤水
还能帮助消化吸收、在品尝洋葱炒猪肺的同时，这样可以为身体补充更多的水分，还可以适量饮用汤水。
降低热量的方法
可以选择用空气炸锅或者减少油的用量来降低热量，想要让洋葱炒猪肺更健康。
多吃蔬菜
也需要注意多吃一些蔬菜水果，这样可以保持身体健康，在吃洋葱炒猪肺的同时，预防各种疾病。
适宜人群
更是很好的选择、洋葱炒猪肺适合所有人群食用，尤其是需要补肺的人士。
洋葱炒猪肺是一道既营养又美味的佳肴。便可以轻松做出一道鲜美的洋葱炒猪肺、在制作过程中需要注意一些细节问题，但只要掌握好技巧。
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