美味洋葱炒鱿鱼卷（家庭厨房必备，健康美食佳选）

不仅增加了味道、鱿鱼卷是一道既美味又营养的海鲜菜肴、还有助于消化吸收，而加入洋葱的炒制。就为大家介绍一下如何制作美味的洋葱炒鱿鱼卷、下面。

一、选购新鲜的鱿鱼卷

首先要选购新鲜的鱿鱼卷、为了制作出美味可口的洋葱炒鱿鱼卷。没有划痕，并且颜色鲜艳，富有弹性的鱿鱼卷，要注意挑选外观完整。

二、将鱿鱼卷洗净切成薄片

然后切成薄片备用，将选购好的新鲜鱿鱼卷洗净。切片的厚度不宜过厚、以免口感过硬，注意。

三、洋葱切丝备用

去皮后切成细丝备用，将一个洋葱洗净。然后再沿着洋葱的纵向方向切成细丝，洋葱切丝的方法是将洋葱切成两半。

四、将蒜末放入碗中备用

切成细末放入碗中备用，将一个蒜头去皮后。蒜末可以增加菜肴的香气和味道。

五、将胡萝卜切成小块备用

去皮并切成小块备用，将一个胡萝卜洗净后。并且胡萝卜的甜味可以调和鱿鱼的咸味，这样可以增加菜肴的颜色。

六、将油热至6-7成热

加热至6-7成热，将适量的食用油倒入热锅中。这样可以保证炒制出来的鱿鱼卷更加鲜嫩可口。

七、将蒜末和洋葱丝放入锅中煸炒

煸炒约2分钟，将事先准备好的蒜末和洋葱丝放入锅中。这样可以让洋葱的味道渗透到鱿鱼卷中。

八、将切好的鱿鱼卷放入锅中煸炒

煸炒2-3分钟、将事先切好的鱿鱼卷放入锅中。口感更加柔嫩，这样可以保证鱿鱼卷煮熟后不会过硬。

九、加入胡萝卜块继续煸炒

继续煸炒约2分钟，将切好的胡萝卜块放入锅中。可以让菜肴更加美味，胡萝卜的甜味和鱿鱼卷的咸味相互调和。

十、加入盐和胡椒粉调味

搅拌均匀，将适量的盐和胡椒粉加入锅中。以免味道过重、注意，调味时要少放一些。

十一、加入蚝油继续翻炒

继续翻炒约1-2分钟，将适量的蚝油倒入锅中。而且可以让鱿鱼卷更加入味，蚝油可以增加菜肴的香气和味道。

十二、加入适量水煮沸

加热至沸腾、将适量的水倒入锅中。也可以让菜肴更加汁液丰富、这样可以让鱿鱼卷更加入味。

十三、加入少量淀粉勾芡

搅拌均匀勾芡，将适量的淀粉加入锅中。增加口感、淀粉可以让菜肴更加浓稠。

十四、装盘摆放

可以根据个人喜好加上一些绿色蔬菜作为点缀、将炒制好的洋葱炒鱿鱼卷装盘摆放。

十五、

并且在烹制时要注意火候和调味，制作美味洋葱炒鱿鱼卷的关键在于选购新鲜的食材。而且营养丰富、这道菜品不仅美味可口，是家庭厨房必备的健康美食佳选。

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