学会这招，洋葱炒鲜鱿鱼如此简单！

洋葱炒鲜鱿鱼是一道又简单又美味的家常菜。而且也不需要用到很多材料，在家中做这道菜不仅简单。口感清脆、味道香甜可口、这道菜能够满足你对美食的所有渴望，是下饭的好菜。我们将为大家详细介绍如何制作这道美食、在这篇文章中。

准备工作

我们需要准备好所有的食材，在制作这道菜之前。我们可以在当地的海鲜市场或超市购买，首先是一些新鲜的鲜鱿鱼。料酒和糖、姜、生抽、其次是一些洋葱，蒜和一些调味品、如盐。

清洗处理

我们需要对其进行一些处理，在开始做鲜鱿鱼之前。我们需要将鲜鱿鱼的内脏和其他不必要的部分清理干净。去除多余的水分，然后用清水洗净鲜鱿鱼。切成小块备用。

切洋葱、姜、蒜

将洋葱、蒜切成小块备用、姜。这样炒出的菜才会更加美味、切洋葱时要切成比较薄的片状。

热油炒香

将洋葱，姜，蒜放入锅中、加热至八成热时，煸炒至香味四溢、在锅中倒入适量的油。

加入鲜鱿鱼

煸炒至变色，将切好的鲜鱿鱼放入锅中。否则会使鲜鱿鱼口感变硬，注意不要过度煸炒。

加入调味料

接下来，生抽、加入适量的盐、料酒和糖，调味即可。可以适当增减调味料的用量，根据个人口味。

加入水

加入适量的清水，在调味后。不要加太多，水的数量应该刚好淹没鲜鱿鱼。煮沸后转小火。

焖煮鲜鱿鱼

保持小火焖煮鲜鱿鱼，将锅盖盖上。等到汤汁变浓稠时就可以了、焖煮时间大约在5-10分钟左右。

翻炒

可以将锅中的汤汁翻炒，如果你想要更加入味的菜品。味道更加浓郁，这样会使得菜品口感更加丰富。

放置出锅

撒上一些葱花或者香菜叶子做装饰，将炒好的洋葱炒鲜鱿鱼放置于盘子中，就可以出锅了。

做法小贴士

可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调味品，在制作这道菜时。使得鲜鱿鱼的口感更加嫩滑，要保持小火慢炖。

营养价值

洋葱炒鲜鱿鱼是一道非常健康的菜品。磷等营养成分、其中的鲜鱿鱼含有丰富的蛋白质，钙，有利于增强人体免疫力和促进身体健康。

适宜人群

这道菜适合各个年龄段的人食用。还可以帮助他们改善肠胃问题，特别是对于一些肝肠胃不好的人群、洋葱炒鲜鱿鱼不仅容易消化。

搭配建议

还可以搭配一些蔬菜作为配菜，这道菜可以配上一些米饭或者面条食用。黄瓜和胡萝卜等蔬菜，例如西红柿。

相信大家已经掌握了制作洋葱炒鲜鱿鱼的技巧，通过这篇文章。美味可口，是一道非常实惠的家常菜、这道菜品简单易学。为自己和家人带来一份美味的享受，在闲暇之余，不妨尝试制作这道菜品。

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