家常菜做法、口感香浓、健康美味（家常菜做法、口感香浓、健康美味）

这时候可以尝试用茄子做些新的菜肴、夏天是茄子的旺季。如增加营养，还有很多好处、除了味道鲜美，洋葱炒茄子是一款简单易学的家常菜，改善肠胃等。下面就为大家介绍一下制作洋葱炒茄子的详细步骤。

一、准备材料

鸡精和食用油等、蒜头、我们需要准备好一些食材，洋葱，盐、包括茄子。大小均匀的新鲜茄子、茄子最好选择表皮光滑。

二、洋葱处理

切成小块，将洋葱去皮。切成末备用，然后将蒜头去皮。

三、茄子处理

切成条状，将茄子去蒂。这样可以去除苦涩味、然后放入盐水中浸泡10分钟左右。

四、锅热油

倒入食用油、加热至6-7成热、将锅放到火上。

五、炒洋葱和蒜头

用中火炒至金黄色、香味四溢，将切好的洋葱和蒜头放入锅中。

六、炒茄子

翻炒均匀，将处理好的茄子放入锅中。调味更加均匀，炒的过程中可以加入一些盐和鸡精。

七、焖煮茄子

可以加入少量清水、直到茄子软烂，用小火焖煮5分钟左右，当茄子变软后，然后盖上锅盖、入味。

八、撒上葱花

这样不仅美观，而且香气更加浓郁，可以撒上一些葱花进行点缀。

九、品尝

洋葱炒茄子做好后可以直接食用。洋葱的甜味和葱花的清香更是为它增色不少，茄子香浓可口。

十、茄子的好处

降低血压等，能够调节肠胃，茄子富含维生素和纤维素等营养物质。常吃茄子还能够预防心血管疾病和肝炎。

十一、洋葱的好处

如维生素和矿物质等、能够增强人体免疫力，帮助消化等，洋葱含有丰富的营养物质。

十二、健康美味

不仅味道好、还有很多好处，洋葱炒茄子是一道健康美味的菜肴。增强免疫力，它可以调节肠胃，降低血压等。

十三、适合人群

尤其适合肠胃不佳和高血压人士食用，洋葱炒茄子适合各年龄段的人群食用。

十四、适宜场合

适合在家庭聚餐和朋友聚会等场合食用，洋葱炒茄子是一道色香味俱佳的家常菜肴。

十五、

而且有很多好处、洋葱炒茄子是一道简单易学的家常菜肴，不仅味道鲜美。满足味蕾，相信会让你食欲大开、如果你想尝试新的茄子做法，可以尝试一下这款菜肴。

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