学会这道菜，让你在家也能做出美味的洋葱炒千叶豆腐！（快手菜，美味简单，营养丰富，搭配清淡素食，味道更佳。）

是素食者和健康饮食爱好者的首选，千叶豆腐是一种常见的豆制品。口感鲜嫩细腻、营养丰富，它富含蛋白质和维生素。在烹饪过程中能够增加菜肴的香气和口感，使其更加美味，而洋葱是一种必不可少的调味料。让你在家中也能轻松享受美味，洋葱炒千叶豆腐是一道非常简单易做的菜肴、只需要几分钟即可完成。

选购食材

应选用质地鲜嫩、无明显异味的产品，颜色白净，在选择千叶豆腐时。在选择洋葱时要选择质地较硬的红皮洋葱或者是黄皮洋葱、同时。

千叶豆腐的制作

然后再将它们在开水中焯烫一下，将千叶豆腐浸泡在温水中。让千叶豆腐更加嫩滑、这样可以去除豆腥味。

切洋葱

并切成细丝、将洋葱去皮。这样可以让菜肴的口感更加均匀，切洋葱时要尽量保持一致的厚度。

调制腌料

鸡精和生抽混合均匀，将少量盐、并加入适量的清水。使其更加美味、这样可以让调料更加均匀地渗透到菜肴中。

预热锅底

待油热后再放入洋葱丝煸炒、要先将锅底预热，加入适量的食用油、在烹饪前。

煸炒洋葱

炒至洋葱变软并散发出香味，将切好的洋葱放入锅中煸炒。

加入千叶豆腐

继续煸炒，将焯好水的千叶豆腐加入锅中。以免千叶豆腐煮烂、注意要轻轻地搅拌。

加入调料

调匀后再放入适量的胡椒粉和葱花、将调制好的腌料倒入锅中。

翻炒均匀

让调料和食材完全混合在一起，将锅中的食材翻炒均匀。

出锅装盘

就可以出锅了，当千叶豆腐变软且呈金黄色时。并撒上适量的芝麻和香菜叶，将其装盘。

口感处理

可以在焯烫千叶豆腐时加入少量淀粉，如果喜欢口感更加嫩滑。这样可以使千叶豆腐更加软糯。

注意事项

否则会影响食材的口感，不要炒得太久，在加入千叶豆腐时要注意火候。

营养价值

能够增强体质，提高免疫力、千叶豆腐富含蛋白质和维生素B。预防心血管疾病，有助于降低血压和胆固醇、同时、洋葱富含丰富的维生素和抗氧化物质。

搭配建议

搭配清汤或者绿叶蔬菜一起食用味道更佳、洋葱炒千叶豆腐是一道非常清淡的素菜。

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