一份美味的洋葱爆羊肉的制作方法（如何用简单的材料制作出美味的洋葱爆羊肉）

又有丰富的营养价值，它既具有浓郁的口感、洋葱爆羊肉是一道非常受欢迎的中餐。就可以轻松制作出一份美味的洋葱爆羊肉，但其实只要掌握了正确的方法和技巧，许多人认为它很难制作。本文将为大家介绍详细的制作方法、下面。

一：准备工作

我们需要准备好所需的材料和工具。姜，料酒，糖、胡椒粉，盐，大蒜，淀粉等、酱油，洋葱、材料包括羊肉。锅，工具则需要切菜刀、勺子等，切板。

二：准备羊肉

用清水浸泡一下，去掉表面的血水和污物，将羊肉切成小块。然后用干净的厨房纸巾擦干水分。

三：准备洋葱

切成丝，将洋葱去皮。去掉辣味、将切好的洋葱放在清水中泡一下。然后将洋葱沥干水分备用。

四：调制羊肉腌料

胡椒粉，加入适量的盐，将羊肉放在一个大碗里，让腌料充分渗透到羊肉里、搅拌均匀，糖，淀粉等调料，料酒、酱油。然后放置10分钟左右。

五：热锅凉油

倒入适量的油，让油均匀涂在锅底、将锅加热。倒掉多余的油，等到油冒烟后。

六：炒制羊肉

用中火翻炒至变色，将腌好的羊肉放入锅中。将其盛出备用，等到羊肉表面变焦时。

七：炒制洋葱

放入切好的姜和大蒜爆香、将锅重新加热、加入适量的油。将羊肉倒回锅中、用中小火炒至变色、翻炒均匀，然后将切好的洋葱放入锅中。

八：调味

胡椒粉，酱油等调味料、糖、根据个人口味进行调整，加入适量的盐。

九：焖煮

让锅里的羊肉和洋葱焖煮几分钟，直到羊肉熟透，倒入适量的清水。

十：勾芡

不断搅拌至汤汁变浓稠，将适量的淀粉用水调成糊状，倒入锅中。然后将火关掉。

十一：装盘

即可上桌享用了，撒上适量的葱花和香菜，将做好的洋葱爆羊肉盛在盘子里。

十二：注意事项

不要让食材糊底或者过度烧焦，在制作过程中，需要注意掌握好火候。也要注意卫生，保证食材的新鲜和清洁，同时。

十三：美食搭配

口感更佳，洋葱爆羊肉可以搭配米饭，馒头等食用。

十四：营养价值

羊肉富含蛋白质、羊肉和洋葱都是非常营养丰富的食材、维生素B等营养成分，有很好的补益作用；可以帮助消化和增强免疫力，而洋葱含有丰富的维生素C和矿物质。

十五：

它既美味又营养，洋葱爆羊肉是一道非常受欢迎的中餐。就可以轻松制作出一份美味的洋葱爆羊肉、只要我们掌握了正确的制作方法和技巧。也能注重健康和营养均衡、希望大家在享受美食的同时。

Tags：洋葱爆羊肉