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在我们的日常饮食中占有重要的地位、洋葱拌木耳是一道传统的家常菜肴。深受人们的喜爱，营养丰富的特点，它以其简单易做。下面就让我们一起来看看如何制作这道美味又健康的洋葱拌木耳。
准备食材
盐和油，包括新鲜的木耳，洋葱，我们需要准备一些食材，生姜，醋，蒜、在做洋葱拌木耳之前。
制作木耳
然后在开水中焯一下、捞出后用凉水冲洗干净备用，我们需要把新鲜的木耳清洗干净，撕成小块。
准备调料
我们也需要准备一些调料，在制作洋葱拌木耳的同时。姜和蒜切成末、把洋葱切碎，用醋，盐和油调成一份酱汁备用。
热锅爆香
放入姜末和蒜末，我们需要在锅里倒入适量的油、煸炒出香味。
加入洋葱
接着，出香味、我们把切好的洋葱放入锅中，煸炒至洋葱变软。
加入酱汁
翻炒均匀、将调好的酱汁倒入锅中。
加入木耳
迅速翻炒几下，将处理好的木耳放入锅中。
出锅
就可以出锅了，待菜肴炒匀之后。撒上适量的香菜即可、将拌好的木耳装盘。
食用方法
也非常适合大家在家里自己制作，洋葱拌木耳是一道非常简单易做的菜肴。绝对是一道美味可口的健康佳肴，将它搭配上其他的家常菜肴食用。
营养价值
既有木耳的清热解毒、润肺利水的功效，洋葱拌木耳营养丰富，预防感冒的功效、又有洋葱的化痰。
适宜人群
特别是对于身体虚弱、易感冒的人来说、洋葱拌木耳适合各个年龄层的人群食用，非常适合。
注意事项
不要让菜肴过于糊锅，我们需要注意一些细节问题，在制作洋葱拌木耳的时候、比如要注意火候控制。
多样口味
加入一些其它的调料和食材来丰富口味，在制作洋葱拌木耳的时候、我们也可以根据自己的口味喜好。
结合场景
我们可以根据自己的需要，在不同的场合和时节中，制作出不同口味和不同风格的洋葱拌木耳。
营养价值高，洋葱拌木耳是一道家常菜肴，制作简单，口感鲜美，适合各个人群食用。可以经常制作这道美味佳肴，满足家人的味蕾需求，在家庭生活中。
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