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做饭是一项趣味十足的事情，可以通过DIY美食，让生活变得更加有趣。今天，我将为大家介绍如何自制美味的芒果酱。芒果是一种非常适合制作果酱的水果，它的甜味和香气能够让我们的餐桌更加丰富多彩。
1.准备所需材料：芒果、白砂糖、柠檬汁、水；
2.选购好的新鲜芒果，将其去皮、去核、切成小块；
3.将芒果放入搅拌机中搅打成泥状；
4.取一锅加入适量水、白砂糖，加热并不断搅拌，直至糖完全融化；
5.倒入搅打好的芒果泥，不断搅拌；
6.继续煮沸，并用勺子不断搅拌，防止果泥粘锅；
7.将火候转小，继续不停地搅拌，煮至浓稠状态；
8.在芒果酱中加入适量的柠檬汁，增加酸度和味道；
9.继续搅拌，煮沸1-2分钟，直至酱体变得光滑；
10.将芒果酱倒入干净的瓶子中；
11.等待酱体冷却后，盖紧瓶盖并放入冰箱冷藏；
12.保存在冰箱中，可以保持较长时间的新鲜度；
13.自制芒果酱可以用来搭配吐司、蛋糕、饼干等食品；
14.也可以用来做烤肉、烤鸡、沙拉等菜品；
15.让自制芒果酱成为你美食DIY的首选，享受DIY带来的乐趣。
自制芒果酱不仅简单易行，而且味道鲜美。它不仅可以搭配各种食品，也可以加入各种菜品中进行调味。希望大家通过DIY的方式，为自己的生活增加更多乐趣和色彩。
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