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人们总是喜欢喝一些清凉解暑的饮料、夏天来临。不仅口感酸甜可口，还具有丰富的营养价值，而杨梅汁作为一种受欢迎的饮料。而冰镇杨梅汁更是让人在炎炎夏日中倍感清凉。就让我们一起来看看制作冰镇杨梅汁的具体方法吧，下面！
1.准备杨梅
我们需要准备新鲜的杨梅。果实完整、口感更加鲜美，选择颜色鲜艳，无病虫害的杨梅，最好选择当季成熟的水果。
2.洗净杨梅
用手轻轻摩擦，洗去表面的泥沙和细菌，将杨梅放在清水中浸泡。备用、然后再用清水冲洗干净。
3.挑选出无蒂杨梅
以免影响口感和美观、将有蒂的杨梅剔除，挑选出无蒂的杨梅。
4.加入适量糖
搅拌均匀、按照个人口味加入适量的糖、将杨梅放入砂糖中腌制、使其更加甜美。
5.加水熬煮
颜色变红，将杨梅加入适量的水中，熬煮至杨梅皮破裂，果汁呈现出浓郁的颜色和味道。
6.去除渣滓
去除渣滓，保留杨梅汁、将煮好的杨梅汁过筛。
7.放入冰箱冷藏
让杨梅汁味道更加浓郁，保持在0-4度之间，将制作好的杨梅汁放入冰箱冷藏。
8.添加冰块
可根据自己喜好添加适量的冰块、使杨梅汁更加清凉解暑，在饮用时。
9.常见的变种
还有一些变种，除了基础的冰镇杨梅汁外，例如：制作出更多种类的口味，蜂蜜等其他食材，薄荷，可以加入柠檬。
10.杨梅汁的功效
其中富含维生素C、能够滋养身体、胡萝卜素等多种营养成分、增强免疫力，杨梅汁是一种营养价值很高的饮料。
11.注意事项
一定要注意卫生，在制作杨梅汁时。清洗煮锅等操作都需要认真进行，洗菜、洗手，以免影响口感和健康。
12.适量饮用
但也不能过量饮用、虽然杨梅汁有很多好处。每天适量饮用可以保持身体健康。
13.多样化搭配
我们还可以将其与其他食物进行搭配，例如冰淇淋，糯米团等、除了喝冰镇杨梅汁外，制作出更多美食。
14.自制杨梅干
制成杨梅干，除了制作杨梅汁外，我们还可以将杨梅晒干。是非常受欢迎的一种小吃，杨梅干不仅口感好，而且保存时间长。
15.
我们可以看到制作冰镇杨梅汁的过程其实并不复杂，通过以上介绍。它不仅口感清凉可口、还具有丰富的营养价值和很多变种口味、而且。都是非常不错的选择，无论是在家里自制，还是在商店购买。
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