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最好的解暑方法就是吃冰棍、夏日炎炎。但是一些添加剂和防腐剂让人担心,而现在市面上的冰棍种类很多。自己动手做冰棍成为了很多人的选择。我们就来分享一下自制杨梅奶香冰棍的制作方法,今天。
1.准备食材
准备好需要的材料:牛奶、淀粉,水,杨梅干,砂糖。
2.浸泡杨梅干
用刀轻轻地刮去表面的脏物和毛发,将杨梅干浸泡在温水中。
3.熬制杨梅酱
开小火熬制成杨梅酱、将浸泡好的杨梅干放入锅中、加入砂糖和少量水。
4.制作奶糊
将淀粉加入牛奶中,搅拌均匀。
5.熬制奶酱
加热至熬制成奶酱,将奶糊放入锅中。
6.混合杨梅酱和奶酱
均匀搅拌,将熬制好的杨梅酱和奶酱混合在一起。
7.倒入冰棍模具
留出一定空间,将混合好的杨梅奶香液倒入冰棍模具中。
8.放入冰箱冷冻
冻结约6个小时以上,将装有杨梅奶香液的冰棍模具放入冰箱冷冻室中。
9.食用前取出
略微晾一会儿至软化,取出已经冻结好的杨梅奶香冰棍。
10.去除冰棍模具
即可食用、取出杨梅奶香冰棍、轻轻摇晃冰棍模具。
11.冰棍的保存
放回冰箱冷冻室保存,将剩余的杨梅奶香冰棍放在密封袋中。
12.冰棍的口感
有着浓郁的奶香味和酸甜的杨梅味,自制的杨梅奶香冰棍口感细腻。
13.好处
更加适合自己的口味,自制杨梅奶香冰棍不仅可以保证食品卫生,而且还可以根据个人口味调整甜度和酸度。
14.乐趣
不仅能够增加亲子间的互动、也能够锻炼自己的手工能力,制作杨梅奶香冰棍的过程也是一种乐趣。
15.
更是一种生活方式,自制杨梅奶香冰棍不仅是一种美食。不仅可以保证食品卫生和健康,还能够享受制作的乐趣,为生活增添一份色彩、通过自己动手制作冰棍。
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