阳光橙味戚风蛋糕的制作方法（做出口感柔软、香甜可口的阳光橙味戚风蛋糕）

因其色彩鲜艳，阳光橙味戚风蛋糕是一款十分受欢迎的蛋糕品种、口感柔软而倍受喜爱，香气扑鼻。才能达到预期的效果，我们需要准备好材料和工具、严格按照步骤来操作、想要制作一款美味的阳光橙味戚风蛋糕。

一、准备工作

我们需要准备好食材和工具，在制作阳光橙味戚风蛋糕之前。蛋白、以及打蛋器，烤盘等工具，白砂糖、泡打粉等食材，需要准备好面粉、面粉筛，橙子，蛋黄。

二、准备蛋黄糊

用打蛋器搅拌均匀，将蛋黄和砂糖混合在一起。将橙皮切成碎片加入蛋黄糊中、橙子洗净后，再挤入橙汁拌匀。将面粉和泡打粉筛入蛋黄糊中，接着、搅拌至无颗粒。

三、打发蛋白

开始打发，将蛋白倒入打蛋器中，当蛋白出现细密泡沫时，加入白砂糖继续打发。即可停止打蛋器，当蛋白呈现出硬性发泡时。

四、混合蛋黄糊和蛋白

用切拌的方式搅拌均匀，将打发好的蛋白分几次加入到蛋黄糊中。以免影响蛋糕的口感、注意不能过度搅拌。

五、放入模具

轻轻晃动模具让面糊自然平均，将混合好的面糊倒入预先准备好的模具中。

六、送入烤箱

烤制20-25分钟、将模具送入预热至160℃的烤箱中。以免影响蛋糕的成型，在烤制过程中不要打开烤箱门。

七、取出蛋糕

放在网架上自然冷却，将烤好的蛋糕取出。

八、装饰蛋糕

增加蛋糕的美观度，将蛋糕放在盘子上、撒上一些橙皮屑或者橙肉块。

九、切片享用

可将蛋糕切成适当的大小，即可食用，待蛋糕冷却后。

十、注意事项

在制作过程中，需要注意以下几点：面粉和泡打粉要过筛、避免出现颗粒、1；打发蛋白时要分次加入白砂糖、2；搅拌时不能过度搅拌，3；在烤制过程中不要打开烤箱门、4。

十一、美食小贴士

可以用鲜橙代替橙汁和橙皮屑，制作阳光橙味戚风蛋糕，增加口感。

十二、阳光橙味戚风蛋糕的功效

能够增强免疫力，阳光橙味戚风蛋糕中富含维生素C，促进胶原蛋白生成、有助于美白肌肤。

十三、阳光橙味戚风蛋糕的适宜人群

尤其是女性和孩子、阳光橙味戚风蛋糕适合各个年龄段的人群食用。

十四、阳光橙味戚风蛋糕的营养价值

有助于增强身体的健康、蛋白质和维生素等营养成分，阳光橙味戚风蛋糕富含碳水化合物。

十五、

制作方法简单易学，口感香甜可口，阳光橙味戚风蛋糕是一道美味的甜点。享受到美食的乐趣，我们可以在家中动手制作。

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