网站首页 > 美食攻略 正文
在冬季，喝一碗热腾腾的炖汤是最令人感到温暖的事情之一。又具有滋补身体的作用、是冬季的不二之选，羊蝎子炖萝卜汤既营养丰富。我们来看一看这道家常菜怎么做、下面。
准备材料
枸杞等材料，姜，从市场或超市购买羊蝎子，大葱，萝卜。
处理羊蝎子
捞出沥干，将羊蝎子用水洗净，然后放入开水中焯水2-3分钟。
处理萝卜
将萝卜去皮，切成块状备用。
处理辅料
将姜切成片状，大葱切段备用。
焯水
大火煮沸后撇去浮沫、加入适量清水和料酒，将焯好水的羊蝎子放入锅中。
加入辅料
改为小火炖煮2小时，加入姜片，大葱段。
加入萝卜
再次炖煮1小时，将切好的萝卜块加入锅中。
加入枸杞
继续炖煮10分钟，最后加入适量枸杞。
调味
根据个人口味加入适量盐和味精。
出锅
倒入碗中即可享用，炖好的羊蝎子炖萝卜汤出锅。
羊蝎子的功效
贫血和腰膝酸软的人群有很好的作用，补血益气的食材，对于体虚，羊蝎子是滋补肝肾。
萝卜的功效
对于消化不良，健胃消食，萝卜可以清热解毒、排毒养颜，便秘等问题有很好的缓解作用。
枸杞的功效
肝肾不足的人群有很好的滋补作用，对于身体虚弱，枸杞可以补肝肾、益精血，抗衰老。
适宜人群
但是肥胖和胃寒的人应避免过多食用，气血不足、腰膝酸软的人群食用、此汤适合体质虚弱。
营养丰富，羊蝎子炖萝卜汤的制作相对简单、而且汤的味道鲜美。又暖胃驱寒，既滋补身体，这是一道家常菜，非常适合在冬季食用。制作出更加符合自己口味的炖汤，大家可以根据自己的口味来适当调整配料的比例。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-15 香辣羊蝎子的家庭制作方法（体验重庆火锅的魅力）
- 2023-12-25 羊蝎子炖萝卜的做法大揭秘（传统滋补佳肴，美味与营养兼备）
- 2023-12-14 羊蝎子胡萝卜汤的做法（健康营养滋补汤谱）
- 2023-12-13 羊蝎子烧土豆的做法（一道美味健康的川菜佳肴）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 香辣牛蹄筋的制作方法（鲜嫩有味）
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 香辣孜然鸡脆骨掌中宝的制作方法（烤炉必备！掌握这个技巧）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣杏鲍菇的烹饪方法（做法简单易学）
- 香辣木瓜丝的美味制作方法（学会制作美味香辣木瓜丝）
- 香辣鳗鱼，美味的夏日佳肴（掌握这道菜的做法）
- 香辣孜然鸡心的制作方法（辣椒与孜然的碰撞）
- 香辣小虾干的制作方法（辣椒、虾仁、鲜香调味）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 手把手教你做香辣牛肉面（细节决定味道）
- 香辣煮白蛤，味蕾醉人的海鲜美味（享受口感与健康）
- 酥脆香辣炸鱼块的制作方法（家庭厨房必备的美食）
- 热门tag