网站首页 > 菜谱大全 正文
羊蝎子是一道名菜，在中国的传统美食中。味道鲜美的特点，其中以清水羊蝎子最为经典、具有清爽爽口。而且也能够体现出自己的厨艺水平、在家庭中制作清水羊蝎子不仅能够满足家人的口福。
准备食材
首先需要准备好食材，在制作清水羊蝎子之前。红枣、需要准备羊蝎子，葱姜蒜，盐，枸杞子，胡椒粉等。
处理羊蝎子
用清水浸泡，将羊蝎子用刀切开后。去除杂质、将浸泡后的羊蝎子冲洗干净。
焯水
加入足够的清水，将处理好的羊蝎子放入锅中。煮10分钟左右、开火后待水烧开后。
倒去汤汁
焯水后，将羊蝎子捞出来并过凉水。将锅清洗干净、将锅中的汤汁倒掉。
炖羊蝎子
加入处理好的羊蝎子，将炖锅中放入适量清水、枸杞子，姜片等食材，红枣。加入少量盐和胡椒粉。开大火烧开后转小火慢慢炖。
调味
使汤汁的味道更加鲜美，炖制过程中，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的份量。
翻煮
将锅中的羊蝎子翻转一下，继续煮至羊蝎子软烂，炖制约40分钟后。
装盘
撒上些许葱花即可食用、将煮好的清水羊蝎子装盘。
香气四溢
味道鲜美香气四溢、制作出的清水羊蝎子。每一口都能够感受到来自羊蝎子的清爽口感。
浓郁汤汁
喝起来有助于补充身体所需营养、清水羊蝎子的汤汁浓郁可口。
红枣加持
红枣的添加在口感上给予了清水羊蝎子更多的甜味。红枣还有滋养肝脏、养血的作用，同时。
枸杞子健康
能够增强免疫力，有益健康，枸杞子富含维生素C和胡萝卜素。
干净卫生
要注意卫生，在制作清水羊蝎子的过程中。保证食品安全，用来处理食材的刀具和炖锅必须经过彻底清洗消毒。
家庭美食
享受美食带来的快乐，在家中制作可以满足家人的味蕾体验、清水羊蝎子是一道传统美食。
但是只要掌握好技巧、清水羊蝎子的制作过程虽然稍显繁琐，就可以做出一道味道鲜美、营养丰富的佳肴。从而保证食品安全，在制作过程中要注意卫生。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-11-22 酸辣西瓜皮的美食创意（以爆炒为主的西瓜皮做法）
- 2024-11-22 用新鲜番茄和辣椒，DIY美味小调料（用新鲜番茄和辣椒）
- 2024-11-22 酸辣西葫芦的做法（简单易学）
- 2024-11-22 学会做酸辣香菜萝卜丝儿（用简单步骤做出美味佳肴）
- 2024-11-22 酸辣香脆绿豆芽的制作方法（打造健康美味的绿豆芽佳肴）
- 2024-11-22 泰式酸辣小黄瓜的制作方法（简单易学的泰式小菜）
- 2024-11-22 酸辣小黄花鱼的做法（学会这道菜）
- 2024-11-22 酸辣辛瓜，做法大全（15种不同口味的酸辣辛瓜）
- 2024-11-22 酸辣鸭肉的制作方法（传统美味）
- 2024-11-22 酸辣鸭血土豆粉，重口味的美食享受（探秘酸辣鸭血土豆粉的制作方法）
- 最新文章
-
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法（简单易学的健康小吃）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 热门文章
-
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 糖水山楂——传统美食再现（用山楂传递美味与文化）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 热门tag