网站首页 > 美食知识 正文
在冬季，而豆腐则是补充蛋白质的好选择，羊肉是一道不可缺少的营养食品。还能让口感更加鲜美，将两者搭配在一起、不仅可以提高菜品的营养价值。下面为大家介绍如何做出一道美味的羊肉烧豆腐。
准备材料
需要准备羊肉，鸡精等，老抽，首先要准备好食材，在做这道菜的时候、盐，蒜、花椒，料酒，洋葱、生抽，糖，豆腐、姜，干辣椒。
处理羊肉
腌制10-15分钟，然后加入适量的盐和料酒搅拌均匀、将羊肉洗净后切成小块。
处理豆腐
用开水焯一下、将豆腐切成小块，去掉豆腐上的异味。
准备调料
将洋葱、蒜切末、姜，干辣椒和花椒炒香后捞出备用。
炒制羊肉
加入腌制好的羊肉块，翻炒至变色，将油倒入锅中。
加入调料
花椒放入锅中，将切好的洋葱，翻炒均匀，姜，蒜末和炒香的干辣椒。
加入豆腐
小火翻炒均匀，将焯好水的豆腐加入锅中。
调味
根据个人口味适量增减，鸡精等适量的调味料、老抽，糖，加入生抽、盐。
煮至入味
小火焖煮10-15分钟，直到羊肉和豆腐入味，将锅盖盖上。
起锅装盘
可以将它倒在盘子中，撒上葱花和香菜装饰，待菜品烧好后。
色香味俱佳
肉香浓郁、这道羊肉烧豆腐，还有一点微微的麻辣味道，非常开胃，色香味俱佳，口感滑嫩。
注意事项
不宜过重、需要注意的是调味不宜过咸，在制作羊肉烧豆腐的过程中，否则会影响菜品的口感和健康。
营养价值
有很好的补益作用，维生素B、羊肉富含优质蛋白质，铁等；有很好的美容和养颜作用，豆腐则富含植物蛋白和钙质等。
适宜人群
营养丰富、女性和老人朋友食用，这道菜品适合肉食爱好者，易消化。
味道鲜美的菜品、羊肉烧豆腐是一道营养丰富。才能让菜品达到最佳效果，在制作过程中需要掌握好火候和调味的技巧。希望大家能够通过这篇文章学会制作这道美味的菜品。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2023-12-30 烤杂疏，美味又营养（教你如何制作美味的烤羊肉杂疏，开启品尝之旅）
- 2023-12-30 自制美味羊肉拉面（以羊肉为主材，手工制作，口感鲜美）
- 2023-12-29 尝鲜美味——羊肉千张汤（家常美食，营养美味，轻松上手的烹饪方法）
- 2023-12-27 羊肉洋葱蒸包的做法（味道鲜美，营养丰富，做法简单易学）
- 2023-12-25 羊肉滋补汤——提高免疫力、延缓衰老的美味佳品
- 2023-12-17 学习如何制作美味的羊肉蘑菇馅包子（传统美食）
- 2023-12-16 羊肉片海带汤的做法（暖胃养生，滋味鲜美）
- 2023-12-16 用羊肉做拉条子的做法（如何制作美味可口的羊肉拉条子）
- 2023-12-15 羊肉大（以羊肉稍美的做法为主）
- 2023-12-15 羊肉蔬菜面的做法（美食之旅，品味美味的滋味）
- 最新文章
-
- 三角豆腐炒肉，美味营养又健康（用三角豆腐和瘦肉做的家常菜）
- 手工制作三角豆沙包的做法（传统美食）
- 三角豆炆金钱肚的家常做法（健康营养）
- 软炸香蕉（一次尝试）
- 轻松学做软炸小光鱼，美味又健康（一份简单易学的美食佳品）
- 来一份瑞士鸡翅（享受瑞士式美食的绝佳体验）
- 乳香莲藕炒猪颈肉的做法（健康美味）
- 教你轻松制作美味可口的乳香肉蛋吐司盒（用简单的食材打造美味盒子）
- 手工制作美味乳香芋泥饼（家庭做法大公开）
- 自制瑞士麦片坚果酥，享受美味健康早餐（健康生活从营养开始）
- 瑞士汁卤蛋的做法（用瑞士秘方制作美味卤蛋）
- 润肺茶的制作方法（以自然健康为本）
- 入口即化蛋白糖——轻松健康的零食选择（探秘入口即化蛋白糖的制作方法与食用技巧）
- 入口即化的红烧肉制作技巧（让你的红烧肉口感更嫩）
- 健康美味（轻松学会制作全麦消化饼）
- 热门文章
-
- 鲫鱼汤的制作方法（熬出鲜美的鲫鱼汤）
- 红心火龙果班戟，做法大揭秘（以新鲜火龙果为主料）
- 肉小炒芹菜，营养美味的家常菜（做法简单易学）
- 手工制作肉燥海鲜披萨（家庭厨房制作最美味的披萨）
- 清爽美味的糖醋红心萝卜凉拌做法（红心萝卜的营养价值与选购技巧）
- 家常美食——肉丸子面条的做法（传统经典）
- 厨房必备的蟹黄烧，让你吃到螃蟹的味道（15个步骤教你在家做美味的蟹黄烧）
- 简单易学，轻松入门，以寸南瓜慕斯蛋糕，让你甜蜜满足（简单易学）
- 猪头肉的烹饪大全（掌握煮熟猪头肉的正确方法）
- 传承老味道，清香可口的家常美食，宽粉面的制作流程（传承老味道）
- 油泼面，传统美食的绝妙滋味（探寻油泼面的历史渊源及做法技巧）
- 如意元宝馄饨，美味不容错过（用优质食材制作）
- 肉香四季豆，口感爽脆美味多汁（用最简单的方法）
- 美味又营养的肉馅糯米饼（手把手教你制作）
- 戚风原味的制作方法（家庭厨房也能轻松做出美味戚风蛋糕）
- 热门tag