网站首页 > 美食知识 正文
其中以羊肉臊子手擀面更是民间美食中的佼佼者、手工制作面食一直是中华传统文化中不可或缺的一部分。我们将为大家介绍这道美味的制作方法,今天。
准备原料|制作这道美食需要的原料包括:生姜,面粉,豆瓣酱等,大蒜、大葱,羊肉。面粉需要筛过后再使用,其中。
加入适量的温水,处理面粉|将筛过的面粉放入大碗中,用手搅拌均匀,揉成面团。放置30分钟让其松弛、然后盖上湿布。
用刀背将肉拍松、再切成小丁,处理羊肉|将羊肉切成小块。大蒜洗净,切成末备用,生姜,大葱。
花椒粉,放入豆瓣酱,酱油,盐,搅拌均匀成臊子备用,料酒等调料,准备臊子|取一个大碗。
捞出后沥干水分,制作馅料|将切好的羊肉放入热水中焯水。蒜末翻炒均匀、最后倒入臊子搅拌均匀即可,姜末、再加入大葱,加入适量的食用油煸炒至变色。
揉成条状,揉面团|将松弛好的面团取出,再将其揉成球形。醒发10分钟、然后再次放在盖上湿布的面团中间。
用擀面杖将其擀平,放在台面上,然后反复擀打直到面皮变薄变大、擀面|将醒发好的面团取出。
用手指捏住两端捏紧,然后将面皮对折,然后将其反复揉捏成形、包馅|将制作好的馅料放在面皮中间,再从中间向两边捏开口。
然后抖散使面条之间不粘连,切面条|将捏好的面团摆放在一块儿、用刀将其切成宽度适当的面条。
用漏勺捞出沥干水分,煮面|将切好的面条放入开水中煮至面条熟透。
加入油烧热、炒面|将沥干水分的面条放入锅中,葱末、酱油,再加入芝麻酱,放入姜蒜末煸炒,香菜等调料搅拌均匀即可。
味道香浓,面条筋道有嚼劲,鲜美口感|以羊肉臊子手擀面特点在于口感鲜美,吃起来非常有味道。
可以根据个人口味再加入些许辣椒油,花椒粉等调料提升口感、食用小贴士|在食用这道美食时。
制作方法独特、口感鲜美、更是中华美食文化的体现,文化价值|以羊肉臊子手擀面是中国传统美食文化的代表之一。
相信大家都已经学会了制作以羊肉臊子手擀面的方法,|通过以上的介绍。让我们一起领略中华美食文化的魅力。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-11-10 烫面萝卜丝牡蛎包制作秘籍(做出口感柔软)
- 2024-11-10 如何制作美味烫面棉花蛋糕(掌握简单技巧)
- 2024-11-10 家常做法(简单易学)
- 2024-11-10 烫面戚风蛋糕的制作方法(美味又松软)
- 2024-11-10 烫面戚风蛋糕八寸的制作方法(让你轻松做出口感细腻的戚风蛋糕)
- 2024-11-10 烫面素馅锅贴饺子的制作方法(学会这个方法)
- 2024-11-10 如何制作美味的烫面月牙饺(手把手教你做出口感Q弹的烫面月牙饺)
- 2024-11-10 桃板制作的全面指南(从选材到制作)
- 2024-11-10 轻松做桃罐头,美味好享受(简易方法分享)
- 2024-11-10 自制桃粿的做法分享(传统美食再现)
- 最新文章
-
- 特辣牛腩的制作方法(体验麻辣口感)
- 特浓牛奶初乳棒的制作方法(用优质原料制作健康美味的初乳棒)
- 创意美食,特色炒饭制作秘籍(以口感为核心)
- 一碗暖心的莴笋胡萝卜腊排骨汤(美味营养的家常汤谱)
- 莴笋回锅肉的做法(家常美食)
- 做法详解(健康美味的家常菜)
- 学会这道虾仁菜,让你的家常菜上档次(以莴笋口蘑蛋炒虾的做法分享)
- 做法揭秘(清爽味道)
- 莴笋酿肉胶,美味健康的家常菜(莴笋酿肉胶)
- 用莴笋烧出美味的鸡肉料理(做法简单易学)
- 莴笋烧咸肉,美味健康好滋味(咸香浓郁)
- 美味莴笋丝炒韭菜的做法(清爽可口)
- 莴笋蒜苗腊肉的美食组合(用莴笋蒜苗和腊肉烹制的美味佳肴)
- 健康美味(营养丰富、口感细腻)
- 家常美味——莴笋香菇蹄髈汤(营养丰富)
- 热门文章
-
- 桃胶雪燕皂角米羹的制作(营养美味)
- 探秘徽州特产——毛豆腐的制作(传统制作方法)
- 桃胶养肝汤的制作及功效(舒缓疲劳、美化肌肤)
- 窝笋炒肉的做法与技巧(教你如何用窝笋做出美味的炒肉)
- 用茶壶发绿豆芽(利用茶壶)
- 用桃心红枣,做出美味佳肴
- 以莴笋叶的蒸法打造新口味(如何用莴笋叶做出美味又营养的菜肴)
- 莴笋炒肉末的做法(健康美味)
- 特色拌饭,打造美味多样的口感(用心制作)
- 桃酥的制作方法及口感享受(一口咬下)
- 扬州烫干丝的制作方法详解(传统技艺)
- 清爽美味,莴苣炒腐竹做法大揭秘(一道简单易学的家常美食)
- 窝头油条生菜汤的完美组合(如何制作一碗美味健康的窝头油条生菜汤)
- 手工制作纹理馒头(掌握技巧轻松DIY)
- 用桃子馅来制作的美味桃子(简单易学的家庭制作方法)
- 热门tag