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寒气逼人、冬季气温低。此时最需要的就是营养丰富的食物来补充身体的能量。营养丰富的冬季美食，羊肉焖白萝卜是一道香气扑鼻，口感鲜美。下面就来介绍一下这道美食的做法。
准备材料，洗净切块
将羊肉、洗净切块备用，料酒，姜片、白萝卜、蒜头，水等材料准备好，油，盐。
煸炒羊肉
小火煸炒至变色，烧热后放入切好的羊肉块，在锅中加入油。
加入姜蒜煸炒
将切好的姜蒜放入锅中与羊肉一起煸炒出香味。
加入料酒
提高美味度的同时去腥增味，倒入适量的料酒。
加入水
保证羊肉焖煮时有足够的水分，加入适量的清水。
加入盐
提高美味度的同时也可以保证营养均衡、放入适量的盐。
放入白萝卜
小火焖煮至羊肉和白萝卜都熟透、将切好的白萝卜块放入锅中。
检查口感
尝一口，检查口感是否符合自己的喜好程度。
加入适量水淀粉
增加汤汁的浓稠度、淀粉水加入调味汁中、口感更好。
再次焖煮
再次焖煮至汤汁变浓稠，倒入淀粉水调味汁。
撒上葱花
撒在煮好的羊肉焖白萝卜上，香气四溢，将葱花洗净切碎。
放在碗中装盘
可以放上一些白芝麻提高美观度、将煮好的羊肉焖白萝卜装盘。
搭配米饭食用
更加美味可口，煮好的羊肉焖白萝卜可以搭配米饭食用。
家人齐品尝
增加家庭温馨感，将煮好的羊肉焖白萝卜与家人一起品尝。
享受美味的体验
让人享受美味的体验，羊肉焖白萝卜既营养又美味、是冬季不可错过的美食。
美味可口的冬季美食，羊肉焖白萝卜是一道营养丰富。大家都可以在家中轻松做出一份美味可口的羊肉焖白萝卜、经过以上15个步骤的精心制作。
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