雪燕桃胶皂米羹的制作方法（打造美味又养生的佳品）

近年来，越来越多的人开始追求兼具美味和养生的饮食方式，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强。肠道等健康有益的功效，滋味浓郁的传统汉族甜品，雪燕桃胶皂米羹因其对皮肤、受到了越来越多人的青睐、而作为一道营养丰富。就让我们来一起探究这款佳品的制作方法吧、下面。

一、准备食材

在制作雪燕桃胶皂米羹之前，需要准备好以下食材：冰糖、皂角米、桃胶，龙眼干，银耳等，雪燕、水、红枣。

二、将雪燕泡发

直至软化，将泡发好的雪燕捞出来，洗净后放入清水中浸泡。

三、将桃胶泡发

去除杂质后用清水浸泡、用清水冲洗，将泡发好的桃胶捞出来。

四、将皂角米淘洗

放入清水中浸泡，将皂角米淘洗干净。

五、准备其他食材

将红枣、银耳等其他食材准备好，龙眼干。

六、将泡软的雪燕煮烂

捞出备用，将泡软的雪燕加入清水中煮烂。

七、将泡软的桃胶加入锅中

大火煮沸，然后转小火焖煮1，将泡软的桃胶加入锅中-2小时。

八、将焖煮好的桃胶过滤

留下清澈的桃胶原液备用，将焖煮好的桃胶过滤掉杂质和泡沫。

九、将皂角米煮烂

大火煮沸后转小火焖煮1，将泡发的皂角米加入清水中-直至煮烂，2小时。

十、将银耳泡发后加入锅中

直至烂糯，大火煮沸后转小火焖煮30分钟，将泡发好的银耳加入锅中。

十一、将红枣和龙眼干加入锅中

与银耳一起焖煮，将泡发好的红枣和龙眼干加入锅中。

十二、将焖煮好的食材加入桃胶原液中

调匀后继续焖煮15分钟，将焖煮好的皂角米、银耳、红枣和龙眼干等食材加入桃胶原液中。

十三、加入适量冰糖

搅拌均匀，将适量的冰糖加入锅中。

十四、加入煮烂的雪燕

继续焖煮10分钟左右，将已经煮烂的雪燕加入锅中。

十五、制作完成

食用即可，将熬制好的雪燕桃胶皂米羹盛入碗中。

喜欢这款甜品的朋友可以根据以上步骤来制作，以上就是制作雪燕桃胶皂米羹的详细步骤。既可作为下午茶品尝、健脾开胃等功效、也可作为保健养生之品，对身体有很好的保健作用、该甜品具有美容养颜。

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