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近年来，越来越多的人开始追求兼具美味和养生的饮食方式，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强。肠道等健康有益的功效，滋味浓郁的传统汉族甜品，雪燕桃胶皂米羹因其对皮肤、受到了越来越多人的青睐、而作为一道营养丰富。就让我们来一起探究这款佳品的制作方法吧、下面。
一、准备食材
在制作雪燕桃胶皂米羹之前，需要准备好以下食材：冰糖、皂角米、桃胶，龙眼干，银耳等，雪燕、水、红枣。
二、将雪燕泡发
直至软化，将泡发好的雪燕捞出来，洗净后放入清水中浸泡。
三、将桃胶泡发
去除杂质后用清水浸泡、用清水冲洗，将泡发好的桃胶捞出来。
四、将皂角米淘洗
放入清水中浸泡，将皂角米淘洗干净。
五、准备其他食材
将红枣、银耳等其他食材准备好，龙眼干。
六、将泡软的雪燕煮烂
捞出备用，将泡软的雪燕加入清水中煮烂。
七、将泡软的桃胶加入锅中
大火煮沸，然后转小火焖煮1，将泡软的桃胶加入锅中-2小时。
八、将焖煮好的桃胶过滤
留下清澈的桃胶原液备用，将焖煮好的桃胶过滤掉杂质和泡沫。
九、将皂角米煮烂
大火煮沸后转小火焖煮1，将泡发的皂角米加入清水中-直至煮烂，2小时。
十、将银耳泡发后加入锅中
直至烂糯，大火煮沸后转小火焖煮30分钟，将泡发好的银耳加入锅中。
十一、将红枣和龙眼干加入锅中
与银耳一起焖煮，将泡发好的红枣和龙眼干加入锅中。
十二、将焖煮好的食材加入桃胶原液中
调匀后继续焖煮15分钟，将焖煮好的皂角米、银耳、红枣和龙眼干等食材加入桃胶原液中。
十三、加入适量冰糖
搅拌均匀，将适量的冰糖加入锅中。
十四、加入煮烂的雪燕
继续焖煮10分钟左右，将已经煮烂的雪燕加入锅中。
十五、制作完成
食用即可，将熬制好的雪燕桃胶皂米羹盛入碗中。
喜欢这款甜品的朋友可以根据以上步骤来制作，以上就是制作雪燕桃胶皂米羹的详细步骤。既可作为下午茶品尝、健脾开胃等功效、也可作为保健养生之品，对身体有很好的保健作用、该甜品具有美容养颜。
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