冰糖雪球山楂的家常做法（让你尝到酸甜可口的美味）

口感，酸中带甜，冰糖雪球山楂是一道美食。我来为大家介绍一下这道家常菜的做法，让你们也能在家享受到这道美味佳肴，今天。

一、选购山楂与冰糖

我们要准备好需要的食材。我们要选择外观光滑，表面无破损的新鲜山楂，在选购山楂的时候。这样做出来的冰糖雪球山楂会更加美味，透明度高的冰糖、选择颗粒均匀，至于冰糖。

二、洗净山楂

然后用清水泡上5分钟，这样可以去除山楂表面的杂质和脏物，将选购好的山楂洗净。

三、处理山楂

接下来，并用小刀将其切成均匀的小块、我们要将处理好的山楂去掉果核。

四、准备锅具

将锅加热至7成热、我们需要准备一个不易粘锅的锅具。

五、加入山楂

将切好的山楂放入锅中炒熟。

六、加入冰糖

我们就可以加入冰糖了，等到山楂变软之后。直到冰糖全部融化，这时候我们需要用小火慢慢炖煮。

七、继续加热

我们需要继续加热，当冰糖完全融化之后、让山楂里的水分逐渐蒸发。

八、准备糯米粉

我们可以准备一些糯米粉，在等待过程中，将其放到盘子中备用。

九、制作雪球

我们就可以用勺子将山楂舀到盘子中，当山楂里的水分被蒸发干净之后，在上面撒上一些糯米粉，让其均匀地附着在山楂上。

十、再次蒸发

让它的表面形成一层白色粉末、再将制作好的山楂放入锅中再次加热。

十一、起锅

我们就可以把锅从炉子上取下来了，当山楂表面的粉末被蒸发干净之后。

十二、晾凉

这样它们就会变得更加酥脆，我们需要将锅中的山楂晾凉。

十三、享用

令人回味无穷，我们就可以尝尝它的味道了，酸甜可口，当冰糖雪球山楂完全晾凉之后。

十四、小贴士

注意，味道酸甜的好吃的冰糖雪球山楂、这样才能制作出口感酥脆，一定要保持火候适中，在做这道菜的时候。

十五、

制作简单易行、冰糖雪球山楂是一道家常菜，而且味道鲜美，是许多人的。按照上述步骤进行制作，就能在家享受到这道美味佳肴啦，只需要准备好食材和锅具！

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