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此时一份清凉解暑的甜品便成了人们心头的，难免口干舌燥、夏日炎炎。它将酸甜草莓和清凉梅汁完美结合，草莓雪梅娘是一道又清新、又开胃的甜品，让人一口接着一口地吃下去。我将详细介绍草莓雪梅娘的制作方法，下面。
梅子汁的制作
煮沸后转中火煮5分钟，加入适量清水，放入锅中，然后关火，将500克新鲜的梅子冲洗干净，将煮好的梅子过筛后留汁备用。
草莓的准备
备用、最后再用清水冲洗干净、然后用盐水浸泡15分钟消毒、从市场或超市购买500克新鲜草莓、将草莓用清水冲洗干净。
草莓的切割
可以根据个人喜好来调整大小、将草莓切成小块状。
牛奶的加入
搅拌均匀后备用、将150克牛奶倒入碗中，加入少量的白砂糖。
打蛋器的使用
打出蛋黄糊、将两个蛋黄和50克白砂糖放入打蛋器中。
奶油的加入
将150克淡奶油打发至硬性发泡。
草莓泥的制作
备用，将切好的草莓放入搅拌器中打成泥状。
混合材料
再次搅拌均匀，将梅汁和草莓泥倒入搅拌盆中，加入牛奶和打出的蛋黄糊，混合均匀后加入打发的淡奶油。
冷藏预备
放入冰箱冷藏2小时以上，将混合好的材料倒入装有密封盖的容器中。
拿出享用
用鲜草莓点缀，将冷藏后的草莓雪梅娘倒入杯中、粉红色的诱惑就出现在眼前了。
口感介绍
柔滑细腻、让人回味无穷，草莓雪梅娘的口感酸甜清凉。
适合人群
同时也适合那些热气旺盛的人在夏季解暑食用、草莓雪梅娘适合喜欢甜食的人群。
注意事项
对于有过敏史的人要慎重食用，草莓雪梅娘中含有乳制品和蛋制品。
营养价值
对于增强人体免疫力、保护视力等方面都有很好的作用，草莓雪梅娘中含有多种维生素和微量元素。
还能为身体带来丰富的营养价值，不仅能让人解暑消热，在制作时注意卫生，草莓雪梅娘是一道美味又营养的夏季甜品，科学搭配食材。
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