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一碗暖暖的南瓜羹是最能温暖人心的美食之一，在寒冬时节。还能让口感更加细腻，而加入雪莲子后，不仅能增加营养价值。我们将为大家介绍如何制作这款美味佳肴、下面。
一、准备食材
鲜奶油，盐，胡椒粉和清水等食材，鸡蛋，在制作南瓜羹之前，我们需要准备好南瓜、雪莲子。
二、清洗南瓜
去籽，切成小块备用，去皮、将南瓜清洗干净后。
三、煮南瓜
加入足够的水、大火煮沸后转小火煮至软烂，把切好的南瓜放入锅中。
四、炒雪莲子
放入盐，胡椒粉调味后备用，加入适量油后放入雪莲子、在另一个锅中，小火慢慢炒至微黄色。
五、打鸡蛋液
将2个鸡蛋打散后备用。
六、混合食材
打成细腻的南瓜泥，将煮好的南瓜倒入搅拌机中、加入鲜奶油和盐。
七、加入鸡蛋液
用力搅拌均匀、将打好的鸡蛋液倒入南瓜泥中。
八、加入雪莲子
再次搅拌均匀，将炒好的雪莲子倒入南瓜泥中。
九、加入清水
搅拌至均匀、将混合好的南瓜泥加入清水中。
十、煮南瓜羹
大火煮沸后转小火继续煮5分钟即可，将混合好的南瓜泥倒入锅中。
十一、调味
调整味道，在煮好的南瓜羹中加入适量的盐和胡椒粉。
十二、关火
待南瓜羹煮好后，关火待凉。
十三、盛装
再次放入少量炒好的雪莲子做装饰，将凉爽的南瓜羹倒入碗中。
十四、享用美味
趁着热气腾腾的时候赶紧品尝一下吧，热腾腾的雪莲子南瓜羹已经准备好了。
十五、
口感细腻的美食、就能轻松制作出美味的南瓜羹，但只要掌握好每个步骤，雪莲子南瓜羹是一款营养丰富，制作过程虽然有些繁琐。
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