健康美味，以雪莲果牛脊骨汤为主题（以雪莲果的药用价值为切入点，制作一款营养丰富、美味可口的汤品）

但很少人会从食物的营养角度出发去选择食材，许多人喜欢品尝美味佳肴。我们将为您介绍一款以雪莲果为主要材料制作的汤品——雪莲果牛脊骨汤，今天。被誉为、雪莲果是一种生长在高山上的珍贵药材“天上人间”的珍品。降火明目，滋肾强身的功效，具有滋阴润燥，它富含多种营养成分。强健骨骼，能够滋润肌肤，而牛脊骨则富含胶原蛋白和钙质等多种营养成分。还能够达到健康养生的目的、不仅能够满足人们对美食的追求，将它们融合在一起。

了解雪莲果

雪莲果，是一种生长在高山上的珍贵药材，又名雪莲子。口感也更加酸涩，它的外形像枣子，但比枣子小得多。是一种非常珍贵的天然保健食品、它不仅富含多种维生素和矿物质，还含有多种氨基酸和多糖体等营养成分。

雪莲果的药用价值

补血益气的药材，润肺止咳，雪莲果在中药理论中，被归为补肾滋阴、降火明目。减轻湿疹，皮炎等皮肤病症状，它还可以清热解毒。改善皮肤质量，食用雪莲果能够有效增强免疫力、对于保健养生非常有益。

牛脊骨的营养价值

钙质，铜等多种营养成分、富含胶原蛋白，牛脊骨是牛身上最滋补的部位之一、锌。而钙质和锌等元素对于骨骼健康和免疫系统的正常运转也非常重要，胶原蛋白是维持皮肤弹性和光泽的重要物质。

雪莲果牛脊骨汤的制作材料

制作雪莲果牛脊骨汤的材料包括：姜片适量，牛脊骨1kg，清水适量，雪莲果50g，葱段适量。

雪莲果牛脊骨汤的制作步骤

1.再用清水洗净备用、牛脊骨用水焯烫去除血沫；

2.把姜片和葱段放入热水中焯烫后放入汤锅中；

3.加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫、将牛脊骨放入汤锅中；

4.再炖煮半个小时即可，转小火炖煮1小时后加入雪莲果；

5.按个人口味加入盐和胡椒粉调味即可食用。

雪莲果牛脊骨汤的营养成分

多糖体等多种营养成分，氨基酸，钙质，雪莲果牛脊骨汤富含胶原蛋白。还可以改善皮肤质量，其中，雪莲果的含量非常高、不仅具有补肾滋阴，缓解湿疹等症状，润肺止咳的功效。能够滋润肌肤，强健骨骼、牛脊骨则富含胶原蛋白和钙质等营养成分。

雪莲果牛脊骨汤的功效

美味可口的汤品，雪莲果牛脊骨汤是一款营养丰富。还能够改善皮肤质量，它不仅具有补肾滋阴，润肺止咳的功效、缓解湿疹等症状。提高身体的抵抗力，食用后能够有效增强免疫力、对于保健养生非常有益。

适宜人群

产妇，改善皮肤质量、尤其是一些需要补充营养，儿童、提高免疫力的人群、老年人等、如孕妇，雪莲果牛脊骨汤适宜所有人群食用。

注意事项

应该注意清洗材料，在制作雪莲果牛脊骨汤时，尤其是牛脊骨，要先用水焯烫去除血沫。食用后如出现不适应该及时就医。

如何保存

可以放入冰箱冷藏保存，如有剩余，雪莲果牛脊骨汤当天食用完。下次食用时加热即可。

雪莲果牛脊骨汤的制作时间和难度

大约需要2小时左右，制作雪莲果牛脊骨汤的时间不算太长。只要按照步骤进行，营养丰富的汤品，就能够成功制作出一款美味可口、而难度也不算太高。

其他与雪莲果相似的食物

红枣等，雪莲果是一种非常珍贵的天然保健食品，与它类似的食物还有枸杞，它们都是具有多种保健功效的珍贵食材。

雪莲果牛脊骨汤的变化

土豆等，在制作雪莲果牛脊骨汤时，如胡萝卜、可以根据个人口味加入一些其他的配料。还能够增加汤品的营养价值、这样做不仅可以增加汤品的口感。

其他以雪莲果为主要材料的菜肴

还有很多其他以雪莲果为主要材料的菜肴，如雪莲果煲瘦肉，除了雪莲果牛脊骨汤外、雪莲果糯米粥等。它们同样都具有丰富的营养成分和美味可口的口感。

它不仅具有补肾滋阴，雪莲果牛脊骨汤是一款营养丰富、缓解湿疹等症状，润肺止咳的功效，美味可口的汤品，还能够改善皮肤质量。并根据个人口味适当调味，制作过程中需要注意清洗材料。食用后如有不适应该及时就医。希望大家能够品尝到这款美味又健康的汤品。

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