以雪里蕻肉末炒豆腐干，营养美味又简单易做！（快手家常菜，让你一秒爱上的炒豆腐干）

人们的胃口也开始变得，冬季气温骤降“嗷嗷”叫了起来。于是我们就需要一道美食来满足大家的味蕾了。是以雪里蕻肉末炒豆腐干为主题的，今天要介绍的这道菜。而且做法也十分简单，这道菜既营养又美味，让你在寒冷的冬季里感受到温暖和美味！

准备食材：盐，鸡精，豆腐干，红辣椒，猪肉末，葱姜蒜，雪里蕻，花椒粉、生抽，料酒。

我们就可以开始制作这道美食了，将食材准备好后。豆腐干切成小块备用，首先我们需要将雪里蕻和红辣椒切成细末。料酒腌制，生抽，猪肉末用盐。

煸炒葱姜蒜和红辣椒碎，热锅加油。

然后加入葱姜蒜和红辣椒碎进行煸炒、将锅烧热后倒入适量的油。这样可以提高菜品的香气和口感。

用中火翻炒至变色，放入腌制好的肉末。

将腌制好的肉末放入锅中用中火翻炒，等到锅内的葱姜蒜和红辣椒炒出香味后。鸡精和花椒粉继续翻炒、等到肉末变色后再加入适量的盐。

用小火翻炒2分钟、加入雪里蕻末。

用小火翻炒2分钟左右，将切好的雪里蕻末放入锅中，待肉末完全熟透后。这样雪里蕻就可以充分吸收肉末的味道。

继续用小火翻炒3分钟、放入豆腐干。

继续用小火翻炒3分钟左右、将切好的豆腐干放入锅中。口感更加鲜美、这样可以让豆腐干充分吸收其他食材的味道。

快速翻炒均匀、淋入少量生抽和料酒。

迅速进行翻炒均匀、淋入少量生抽和料酒后。这样可以提高菜品的口感和香气。

大火烧开后转小火煨10分钟，加入适量水。

等待水烧开后转小火进行煨炖，将适量的水加入锅中。营养更加丰富，这样可以让食材充分融合。

鸡精和花椒粉进行调味即可出锅，最后再加入少量盐。

加入适量的盐，鸡精和花椒粉进行调味、在菜品接近完成的时候。让你的美食更加完美，这样可以提高菜品的口感和味道！

对于身体健康非常有益、豆腐干富含蛋白质。

能够促进身体健康，豆腐干富含蛋白质。钾等矿物质、而且豆腐干还富含钙，对于预防骨质疏松等疾病有一定的作用。

有助于增强身体免疫力，雪里蕻富含维生素C和膳食纤维。

能够促进身体健康和增强免疫力、雪里蕻富含维生素C和膳食纤维。对于预防感冒等疾病有一定的作用，而且雪里蕻还可以起到清热解毒的作用。

能够为身体提供充足的营养、猪肉末中富含蛋白质和矿物质。

能够为身体提供充足的营养，猪肉末中富含蛋白质和矿物质。温暖身体等作用、而且猪肉末还可以补血补气，对于保持身体健康有很大的帮助。

葱姜蒜和红辣椒煸炒可以提高菜品的香气和口感。

葱姜蒜和红辣椒煸炒可以提高菜品的香气和口感。让你的美食更加美味可口，红辣椒则可以为菜品增添一份辣味、葱姜蒜可以去腥增香。

能够提高菜品的味道，料酒和生抽是烹饪中常用的调味品。

能够提高菜品的味道，料酒和生抽是烹饪中常用的调味品。让你的美食更加美味可口，料酒可以去腥提香、生抽则可以为菜品增添一份咸味。

否则会导致食材过熟，菜品煨炖时间不宜过长，口感变差。

否则会导致食材过熟，菜品煨炖时间不宜过长，口感变差。确保食材熟透但不过熟，需要掌握好时间，因此在进行煨炖的时候。

让你在冬季里感受到温暖和美味，这道雪里蕻肉末炒豆腐干营养美味。

让你在冬季里感受到温暖和美味，这道雪里蕻肉末炒豆腐干营养美味。口感，它简单易做，食材丰富。相信你一定会喜欢上这道美食的！

Tags：雪里蕻