雪里蕻炒肉末毛豆，营养美味好滋味！（健康蔬菜+肉类营养=丰富口感，雪里蕻炒肉末毛豆让你开胃！）

健康营养的菜品备受青睐、人们对饮食的要求越来越高，随着生活水平的提高。而雪里蕻炒肉末毛豆就是一个很好的代表。口感丰富，雪里蕻是一种常见的时令蔬菜、其味道鲜美，而炒肉末毛豆则是肉类和蔬菜的完美结合。下面就为大家详细介绍雪里蕻炒肉末毛豆的制作方法。

一、准备食材

在制作雪里蕻炒肉末毛豆之前，我们需要准备好以下食材：毛豆、葱姜蒜等调料，鲜嫩雪里蕻，肉末，嫩豆腐。

二、处理食材

毛豆焯水备用，豆腐切成小块、将雪里蕻洗净去皮切成薄片。葱切段，姜蒜切末。

三、炒制豆腐

放入豆腐小火炒至金黄色、将少量油倒入锅中，盛出备用。

四、炒制肉末

放入肉末煸炒至变色，在同一锅中加入少量油，葱段继续煸炒，加入姜蒜末。

五、加入雪里蕻

加入雪里蕻翻炒均匀，待肉末炒香后。

六、加入毛豆

和雪里蕻一起炒匀，再将焯好水的毛豆加入锅中。

七、调味

鸡精和料酒进行调味，加入适量的盐。

八、加水

煮沸后转小火焖5，倒入适量清水-10分钟。

九、收汁

加入一定量的生抽和蚝油、待水分收干后，翻炒收汁即可。

十、出锅

最后将炒好的雪里蕻炒肉末毛豆盛出即可。

十一、口感介绍

豆香浓郁，肉末鲜嫩多汁，雪里蕻炒肉末毛豆绿色清新、入口爽滑。

十二、营养价值

还有利于肠胃健康，不仅能增加饱腹感、雪里蕻和毛豆都是富含膳食纤维的蔬菜。能为身体提供必要的营养，而肉类则是人体所需的蛋白质来源之一。

十三、健康建议

以减少热量和钠的摄入、可以适量减少油量和盐量，在制作雪里蕻炒肉末毛豆时。如红椒，同时，木耳等，增加菜品的营养价值、还可以根据自己的口味加入其他蔬菜。

十四、适合人群

特别是对于爱好清淡口味的人来说更加适宜，雪里蕻炒肉末毛豆适合各个年龄段人群食用。

十五、

健康营养的菜品，雪里蕻炒肉末毛豆是一道口感鲜美。快来一试吧，相信大家已经学会了如何制作这道美食，通过本文的介绍！

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