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我们需要快速做出可口又营养的饭菜，在快节奏的生活中。我将分享一道以雪里蕻为主角的家常菜——雪里蕻炒肉末、今天。搭配饭菜无比美味，这道菜色香味俱佳。对于保护我们的眼睛和帮助消化都有很好的作用、而且还富含维生素C和纤维素。
1.准备工作:准备好所需食材：姜，瘦肉末，生抽，料酒和油，盐，葱，雪里蕻，蒜。
2.切成小段，处理食材:把雪里蕻洗净；把葱姜蒜切成末备用。
3.加入盐，处理肉末:将瘦肉末洗净沥干、生抽和料酒抓匀腌制10分钟。
4.放入葱姜蒜末爆香，热锅加油:开火倒入适量油、加热到六七成热时。
5.用铲子不断翻炒，炒至肉末变色，加入肉末:加入腌好的肉末。
6.继续炒制，加入雪里蕻:把切好的雪里蕻放入锅中。
7.稍微翻炒均匀、加调料:加入适量盐和生抽。
8.不停翻炒至水分蒸发，加水:加水烧开，留下少量汤汁即可出锅。
9.独特口感：吃起来鲜美可口，雪里蕻口感鲜嫩，加上瘦肉末的绵软嫩滑。
10.营养丰富：对于保护我们的眼睛和帮助消化都有很好的作用，雪里蕻富含维生素C和纤维素。
11.鲜香爽口：清爽可口，为菜品增添了一份浓郁的香气、回味无穷、葱姜蒜爆香。
12.健康美食：同时也不会增加过多的脂肪摄入，食用后能够增强体力、瘦肉末含有丰富的蛋白质。
13.易于操作：适合不擅长烹饪的新手尝试，雪里蕻炒肉末的制作过程简单。
14.方便搭配：也可以作为副菜搭配其他主菜一起食用，雪里蕻炒肉末可以搭配米饭或面食。
15.美味可口：是一道值得尝试的家常菜，雪里蕻炒肉末色香味俱佳，让我们在快节奏的生活中也能吃到美味可口的饭菜。
易于掌握、雪里蕻炒肉末是一道极其美味健康的家常菜、操作简单，适合忙碌的工作族和烹饪新手尝试。是我们日常饮食中不可缺少的一道菜、回味无穷、口感鲜美可口、将雪里蕻和肉末的完美搭配，营养丰富。
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