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更是备受欢迎，尤其是在北方地区、味道独特的冬季蔬菜，雪里蕻是一种营养丰富。更是一道清爽美味的小食品，而将雪里蕻加入到饼类中制作出的雪里蕻菜饼。下面就为大家介绍一下雪里蕻菜饼的制作方法。
准备材料
洋葱、胡萝卜，生抽、花椒粉，面粉，盐，油等材料，准备好雪里蕻，鸡蛋。
清洗处理
并将多余的水分用厨房纸吸干，洋葱分别去皮，将雪里蕻，切成小块后用清水冲洗干净，胡萝卜。
炒制蔬菜
炒至蔬菜变软，在热锅中加入适量油，将洋葱炒香后加入雪里蕻和胡萝卜一起翻炒，加入盐和花椒粉调味。
打蛋和调面
使其成为糊状物，再加入适量生抽和水搅拌均匀，将鸡蛋打散加入面粉中。
混合蔬菜和面糊
让蔬菜充分与面糊混合，搅拌均匀，将炒好的蔬菜放入面糊中。
加热平底锅
加热至七八成热，在平底锅中倒入适量油。
放入面饼
并煎至两面金黄，用铲子抹平，将混合好的面糊倒入平底锅中。
翻面继续煎
呈现出金黄色、待一面煎好后，用铲子将饼翻面，直至两面颜色一致、继续煎另一面。
出锅装盘
并放在盘子中待凉、将煎好的雪里蕻菜饼取出。
切块装盘
即可上桌食用、将雪里蕻菜饼切成小块装盘。
口感与营养
含有丰富的营养素，脂肪、包括蛋白质、纤维素以及维生素等，雪里蕻菜饼口感酥脆，碳水化合物、味道鲜美清爽。
适合人群
保持身体健康，尤其是在冬季，雪里蕻菜饼适合各个年龄段的人群食用，可以增强身体的抵抗力。
配餐推荐
酱油等，雪里蕻菜饼可搭配各种调料食用、如辣椒酱，蒜泥。也可作为主食或小吃搭配其他菜肴一起食用、同时。
其他小贴士
如大葱，制作雪里蕻菜饼时，豆腐丝，姜末等，以增加菜品的多样性和口感，可以加入其他蔬菜和调味品。
具有清爽口感和丰富营养，雪里蕻菜饼是一道美味又健康的小食品。让自己的饮食更加多样化和健康，希望大家可以通过本文的介绍，尝试亲手制作，了解到制作雪里蕻菜饼的详细方法。
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