雪里蕻菜饼的制作方法（清爽美味的冬日小食品）

更是备受欢迎，尤其是在北方地区、味道独特的冬季蔬菜，雪里蕻是一种营养丰富。更是一道清爽美味的小食品，而将雪里蕻加入到饼类中制作出的雪里蕻菜饼。下面就为大家介绍一下雪里蕻菜饼的制作方法。

准备材料

洋葱、胡萝卜，生抽、花椒粉，面粉，盐，油等材料，准备好雪里蕻，鸡蛋。

清洗处理

并将多余的水分用厨房纸吸干，洋葱分别去皮，将雪里蕻，切成小块后用清水冲洗干净，胡萝卜。

炒制蔬菜

炒至蔬菜变软，在热锅中加入适量油，将洋葱炒香后加入雪里蕻和胡萝卜一起翻炒，加入盐和花椒粉调味。

打蛋和调面

使其成为糊状物，再加入适量生抽和水搅拌均匀，将鸡蛋打散加入面粉中。

混合蔬菜和面糊

让蔬菜充分与面糊混合，搅拌均匀，将炒好的蔬菜放入面糊中。

加热平底锅

加热至七八成热，在平底锅中倒入适量油。

放入面饼

并煎至两面金黄，用铲子抹平，将混合好的面糊倒入平底锅中。

翻面继续煎

呈现出金黄色、待一面煎好后，用铲子将饼翻面，直至两面颜色一致、继续煎另一面。

出锅装盘

并放在盘子中待凉、将煎好的雪里蕻菜饼取出。

切块装盘

即可上桌食用、将雪里蕻菜饼切成小块装盘。

口感与营养

含有丰富的营养素，脂肪、包括蛋白质、纤维素以及维生素等，雪里蕻菜饼口感酥脆，碳水化合物、味道鲜美清爽。

适合人群

保持身体健康，尤其是在冬季，雪里蕻菜饼适合各个年龄段的人群食用，可以增强身体的抵抗力。

配餐推荐

酱油等，雪里蕻菜饼可搭配各种调料食用、如辣椒酱，蒜泥。也可作为主食或小吃搭配其他菜肴一起食用、同时。

其他小贴士

如大葱，制作雪里蕻菜饼时，豆腐丝，姜末等，以增加菜品的多样性和口感，可以加入其他蔬菜和调味品。

具有清爽口感和丰富营养，雪里蕻菜饼是一道美味又健康的小食品。让自己的饮食更加多样化和健康，希望大家可以通过本文的介绍，尝试亲手制作，了解到制作雪里蕻菜饼的详细方法。

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