冰糖雪梨蒸的做法（清热解暑，润肺止咳的佳品）

喉咙干痒、人们往往容易感到口干舌燥、夏季天气炎热。食用一些清热解暑、润肺止咳的食物，对身体的健康有着重要的意义，而此时。它不仅可以清热解暑，对于喉咙干痒，咳嗽等症状有很好的缓解作用，还可以润肺止咳，而冰糖雪梨正是其中的佳品之一。我们就来详细介绍一下冰糖雪梨的做法，下面。

一：准备材料

冰糖和清水，首先要准备的是雪梨。这样蒸出来的口感才会更好，形状完整，雪梨要选择个头比较大，质地较硬的品种。质地坚硬的冰糖、冰糖要选择颜色透明、晶莹剔透，这样会更好地融入到雪梨中。清水要选用优质的天然水源。

二：洗净雪梨

去掉表皮上的蜡质和杂质、将选好的雪梨洗净。做一个小洞，然后在雪梨的顶部，用刀子将果核挖出。

三：放入冰糖

将适量的冰糖放入洞中，并用手轻轻按压，使冰糖均匀地分布在雪梨内部、将洗净的雪梨放入碗中。

四：加入清水

但不要漫过雪梨的表面，将准备好的清水倒入碗中，淹没雪梨。

五：蒸雪梨

用大火蒸15分钟左右，将装有雪梨的碗放入蒸锅中，加盖、直到雪梨熟透为止。及时加水，蒸过程中注意观察水位。

六：起锅待凉

放在盘子中待凉，将蒸好的雪梨捞出来。让其更加清凉爽口，可以加入一些冰块，冷却过程中。

七：切片上桌

装入碗中，淋上适量的蒸出来的冰糖汁，将待凉的雪梨切成薄片。口感十分清爽，这样做出来的冰糖雪梨，鲜香甜润。

八：清热解暑

冰糖雪梨是一道非常适合夏季食用的食品。有助于消除夏季人体的燥热感、因为其中的雪梨可以清热解暑。还能增加口感和美味度、而冰糖则可以起到润肺止咳的作用。

九：润肺止咳

咳嗽等症状有很好的缓解作用，对于喉咙干燥、冰糖雪梨还可以帮助润肺止咳。也非常适合食用，在秋季和冬季季节中。

十：丰富营养

而且还有很丰富的营养成分，冰糖雪梨不仅口感清新甘甜。能够帮助调节血压，尤其是钾元素的含量较高，其中含有大量的维生素C和矿物质，有利于心血管健康。

十一：易于消化

而冰糖可以让其口感更佳，雪梨的营养成分易于人体消化吸收。也非常适合脾胃虚弱，不仅老人和孩子可以食用，消化不良的人食用。

十二：增强免疫力

对于预防癌症等疾病也有积极作用，可以增强人体的免疫力、冰糖雪梨还含有大量的多酚类物质，这些物质具有很好的抗氧化能力。

十三：创新变化

红枣等辅料一起蒸制，例如加入一些水果或果干、冰糖雪梨也可以根据个人口味的不同进行创新变化，制成更加美味丰富的冰糖雪梨。

十四：其他食用方式

冰糖雪梨还可以用来制作汤、除了蒸制之外，饮品等多种食品。味道也非常美味可口，将冰糖和雪梨一起放入开水中煮熟，制成雪梨糖水。

十五：

秋冬润肺止咳的佳品，冰糖雪梨是夏季清凉解暑、口感清爽甜润，其制作简单易行，丰富的营养成分有利于人体健康。制作更加美味的冰糖雪梨、同时，我们也可以根据个人口味的不同进行变化创新。享受健康美味的味蕾盛宴，大家可以尝试一下。

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