雪梨银耳薏米羹的做法（中医养生美容佳品，唤醒你的健康食谱）

吃一些温润的食物可以滋润身体、冬天是养生的好时节，增强免疫力。美容养颜的功效、还有润肺止咳，雪梨银耳薏米羹是一道养生美容佳品，不仅口感清香。今天就来分享一下雪梨银耳薏米羹的制作方法。

一、选材准备

并将其清洗干净、银耳、薏米，准备好雪梨，冰糖等食材。

二、泡发银耳

大约需要2小时左右，将银耳放入清水中泡发。摘去根部硬疙瘩，泡发后要将银耳泥沙清洗干净。

三、浸泡薏米

让其充分吸水，将薏米放入清水中浸泡30分钟左右。

四、削皮去核

切成小块备用、将雪梨去皮去核。

五、煮银耳

用大火煮开后转小火煮30分钟，加入适量的清水、将泡发好的银耳放入锅中。

六、加入薏米

继续小火煮10分钟，将浸泡好的薏米放入银耳汤中。

七、加入雪梨

再次小火煮10分钟、将切好的雪梨块加入锅中。

八、加入冰糖

煮至冰糖完全融化、加入适量的冰糖、待雪梨变软后。

九、调味

调味后再次煮5分钟即可，根据个人口味加入少许盐和蜂蜜。

十、端锅装碗

即可食用，将煮好的雪梨银耳薏米羹倒入碗中。

十一、功效分析

具有润肺止咳，滋阴补血的作用，银耳含有多种营养物质和胶质。还能帮助排毒，消除水肿，薏米可以促进代谢。抗氧化的功效，有美白，雪梨富含维生素C和果胶。可以起到润肺清热，这三种食材的组合、祛湿解毒的作用，美容养颜。

十二、适用人群

水肿等症状的人群，口干舌燥，适用于患有干咳，尤其是女性，咳痰。

十三、小贴士

1.否则容易影响口感、银耳要泡发干净，摘去根部硬疙瘩。

2.以便充分吸水，薏米要提前浸泡、更容易煮烂。

3.切块要均匀大小，无损伤的果实，雪梨要选新鲜。

十四、食谱变化

1.比如红枣，可以根据自己的口味加入其他食材，桂圆等。

2.做成雪梨银耳薏米果冻，可以将羹倒入模具中冷却凝固。

十五、

不仅口感鲜美、雪梨银耳薏米羹是一道美味又养生的食品，还具有丰富的营养和功效。享受美味的同时也获得健康的滋养，我们可以在家中轻松制作。

Tags：雪梨