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人们开始喜欢吃一些暖身的食物来御寒、随着天气渐渐转凉。还可以增强免疫力,它不仅有助于滋润肌肤,雪梨银耳红枣羹是一款非常适合秋季食用的甜品、非常适合需要保养身体的人群食用。
准备工作
需要准备好所需食材和工具,在制作雪梨银耳红枣羹之前。银耳,冰糖等,主要的食材包括雪梨、红枣。勺子,还需要一些基本的烹饪工具、刀等,如锅。
清洗食材
将所需的食材清洗干净。去核,切成小块,将雪梨去皮。红枣洗净,银耳泡发后洗净。
煮银耳
加入适量的水,将清洗好的银耳放入锅中。大概需要20,煮至银耳完全变软-30分钟。煮好后将银耳捞出放入碗中备用。
熬红枣汁
加入适量的水,将清洗好的红枣放入锅中。然后转小火熬煮20分钟左右,加热至水沸腾。这样可以将红枣熬成浓郁的汁液。
煮雪梨
加入适量的水,将切好的雪梨放入煮红枣汁的锅中。转小火继续煮煮10,加热至水沸腾后-直到雪梨变软,15分钟左右。
加入银耳
将之前煮好的银耳倒入锅中,当雪梨变软后。一起煮开,然后再加入一些适量的水。
加入冰糖
加入适量的冰糖,待银耳和雪梨都变软后。可以根据个人口味适量添加。冰糖会让甜品更香更甜。
再次加热
然后转小火继续煮5,再次加热至水沸腾、将冰糖加入锅中后-10分钟。
调整口感
可以根据个人口味适量加入一些柠檬汁或者橙汁,待甜品煮熟后、这样可以让甜品更加清新爽口。
装盘
喜欢的话可以再撒上一些桂花,枸杞等干果,将煮好的雪梨银耳红枣羹装入碗中。
食用方法
口感更佳、雪梨银耳红枣羹是趁热食用。可以选择将碗放入温水中预热,在食用时、这样会让甜品更加温暖。
营养价值
雪梨银耳红枣羹是一款非常营养的甜品。补充体内水分,能够滋润肌肤、雪梨富含维生素C和钾元素;有助于延缓衰老,银耳则含有多种氨基酸和胶原蛋白;能够增强免疫力,红枣则是一种非常好的补血食材。
适宜人群
尤其是需要补养身体的女性,老人和小孩子更加适合,雪梨银耳红枣羹适宜所有人食用。
注意事项
不要过多,需要注意添加冰糖的量,在制作甜品的时候。以免煮糊,同时也需要注意火候掌握。
其制作也比较简单,雪梨银耳红枣羹是一款非常营养的秋季甜品。以免影响口感,在制作时需要注意火候和添加冰糖的量。让甜品更加清新爽口,在食用时可以加入一些柠檬汁或者橙汁调整口感、同时。
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