自制清凉绿豆棒冰（夏日必备，健康又美味的自制绿豆棒冰）

在炎炎夏日，一杯清凉可口的绿豆棒冰是多么惬意。市面上的冰品种类繁多，但其中添加剂和色素等不健康成分也不少，让人不免担心。何不自己动手制作一份健康又美味的绿豆棒冰呢？

准备工作

为了制作一份美味的绿豆棒冰，我们需要准备一些原材料：绿豆、砂糖、水、鲜奶、芝士等。同时还需要准备一些工具：搅拌器、砂锅、木棒、冰棒模具等。将这些东西全部准备好，就可以开始下一步了。

净洗绿豆

首先要将购买回来的绿豆洗净，去掉其中的杂质和泥沙。洗干净的绿豆先浸泡一段时间，以便后面能更加容易地煮烂。

煮绿豆

将泡好的绿豆加入砂锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮至绿豆烂熟。可以用木棒搅拌，使其更加细腻。

加入砂糖

将已经熟透的绿豆加入适量的砂糖，视口感自行添加，再次用搅拌器打成细腻的糊状物。

加入鲜奶

糊状的绿豆泥中加入适量鲜奶，搅拌均匀。鲜奶可以起到调和口感的作用，让冰品更加柔滑。

添加芝士

如果想要口感更加丰富，可以再加入一些芝士。芝士最好选用那种口感软糯，味道浓郁的，能增加冰品的奶香味道。

装模冰冻

将调制好的绿豆棒冰液倒入冰棒模具中，每个模具注入适量液体即可。然后放入冰箱冷冻室中，最好隔一段时间取出来搅拌一下，以免结冰不均。

考虑改良

如果喜欢甜度高的朋友可以在糖的量上适当加量，如果喜欢口感更加清爽的朋友则可以适当减少奶的用量。可以根据个人口味需求进行改良。

考虑配料

绿豆棒冰除了可以单纯地做成绿豆口味，还可以加入其他的食材，如水果块、椰浆、巧克力颗粒等。这些食材都可以增加口感层次，让冰品更加美味。

注意事项

制作绿豆棒冰时，要注意绿豆的煮烂程度，否则会影响口感。在调制绿豆泥时也要注意要打得细腻，否则冰品口感会变得粗糙。

无添加剂

自制绿豆棒冰完全不需要添加任何的色素或者香精等化学添加剂，让人吃得更加放心和健康。

更多变化

自制绿豆棒冰可以根据口味进行更多的变化，如将绿豆换成红豆、糯米等，做出更加多样化的口味。还可以根据季节添加不同的水果，让口感更加丰富。

健康又美味

自制绿豆棒冰可以让你既吃到健康的食材，又可以品尝到美味的口感，不再需要为添加剂和不健康成分而担心。

宜家宜商

自制绿豆棒冰不但可以满足自己的口腹之欲，还可以作为小本创业的好项目，利润可观，创业小资们不妨一试。

结语

自制绿豆棒冰是一件既简单又实用的事情。只需要准备好原材料和工具，按照一定的比例和步骤进行操作，就可以做出美味又健康的绿豆棒冰啦！

Tags：绿豆