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我们的身体逐渐出现了各种问题,随着现代生活方式的改变和饮食习惯的转变。就是一道能够帮助我们祛湿养生的佳肴,而雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤、祛湿养生已经成为了如今饮食健康的重要话题。我们来详细介绍一下这道汤的制作方法、下面。
一、主材料
1.猪展肉300克
2.雪梨1个
3.萝卜1根
4.红枣6-8个
5.蜜枣6-8个
而且易于消化吸收,营养丰富,蛋白质含量高、猪展肉是这道汤的主要材料。可以平衡汤的口感,润肺止咳的水果,雪梨是清热解毒。可以调节汤的口感和汤的药效,萝卜则是祛湿的良药。滋润肌肤等功效、营养丰富、具有养血益气,红枣和蜜枣则是汤中的甜味来源。
二、准备材料
1.猪展肉切块备用;
2.萝卜洗净去皮切块,蜜枣用水浸泡,红枣、雪梨去皮切块;
3.将猪展肉焯水去腥、捞出备用、汤锅加水烧开;
4.放入萝卜块煸炒、锅中倒油烧热;
5.继续翻炒,将焯过水的猪展肉倒入锅中;
6.红枣和蜜枣,加入雪梨块、倒入适量清水;
7.撇去浮沫后转小火煲2,大火烧开-3小时;
8.加盐调味即可。
三、焯水
去除血水和异味,将切好的猪展肉放入水中焯一下,这样可以使后面的汤更加清爽味美。
四、翻炒
可以增加汤的口感和药效,放入煸炒的萝卜块、将焯过水的猪展肉倒入锅中。
五、放入雪梨、枣类
泡发的红枣和蜜枣、加入切好的雪梨、可以使汤的口感和药效更加平衡。
六、加入清水
不要太多,倒入适量清水、否则口感会变得清淡。大火煮开后转小火煲2,注意火候和时间-3小时。
七、撇去浮沫
否则会影响口感和颜色、在煮汤的过程中、需要及时撇去,会产生一些浮沫。
八、加盐调味
加盐调味即可,在煮好之后,注意不要加太多,否则会影响口感。
九、吃法
也可以作为菜品搭配其他食物一起食用,一般可以当作午餐或晚餐的主食之一。
十、营养价值
萝卜,促进身体的健康,可以调节人体的体质,红枣和蜜枣等多种营养成分,这道汤中含有猪展肉、雪梨,增强人体免疫力。
十一、功效
滋润肌肤,养血益气,润肺止咳、是一道非常适合女性和肥胖人群食用的汤品,美容美肤等功效,雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤具有祛湿养生。
十二、适宜人群
肝胆疾病患者以及经常接触电脑,适合于肥胖人群、易患上呼吸道疾病的人,长时间用眼的人。
十三、禁忌人群
过敏体质者和患有肠胃疾病,不适合于食物过敏者,腹泻等患者。
十四、注意事项
要注意火候和时间的掌握,在制作过程中,保证汤的口感和药效。并且在保存和煮制的过程中要保持清洁,要选择新鲜的材料。
十五、
营养丰富,口感清爽、雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤是一道非常适合我们祛湿养生的汤品,制作简单。对我们的身体健康是有很大帮助的,在日常饮食中多食用这道汤。
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