冬日暖胃必备，健康美味从厨房开始（冬日暖胃必备，健康美味从厨房开始）

让人们开始怀念起那些温暖的食物，寒冬莫名其妙地到来。而且非常健康，而银耳这一食材自然而然地成为了很多人喜欢的食材之一，因为它不仅可口。我们就来分享一道以银耳为主角的美味家常菜——雪梨红枣枸杞银耳羹，今天。

一、准备所需食材

需要准备一些必要的食材，在开始制作之前。雪梨、红枣，枸杞等主要食材，首先是银耳。比如冰糖、水等，还需要一些调味料。

二、清洗银耳

并反复用流动的水将其冲洗干净，将银耳用清水浸泡半个小时左右。否则很难达到彻底的清洗效果，注意不要直接将它们放在水中泡洗。

三、炖红枣

加入适量的水，并加入一些冰糖，将红枣洗净。等到水烧开之后再转为小火炖煮、然后用中火加热。炖到红枣变软即可。

四、准备雪梨

切成小块备用，去皮去核，将雪梨洗净。

五、加入银耳

再加入清水，用中火煮沸，将泡发好的银耳加入到红枣煮好的汤中。

六、加入雪梨

再次用中火煮沸，加入切好的雪梨块，待汤煮沸之后。

七、加入枸杞

并用小火继续煮，加入适量的枸杞，当汤煮沸之后。

八、调味

可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜等调味料，在食材煮好后。

九、慢火炖煮

将火调成最小，调好味后，盖上盖子慢火炖煮半小时左右即可。

十、美味佳肴上桌

关火，将煮好的雪梨红枣枸杞银耳羹盛出、装到碗里即可，待炖煮完成后。

十一、滋补养生功效

而且还具有滋补养生的功效，这道雪梨红枣枸杞银耳羹不仅口感鲜美。枸杞则可促进身体免疫力，红枣则可以增加气血，银耳和雪梨对肺热和咳嗽有很好的疗效。

十二、适宜人群

特别是秋冬季节干燥，气温低的时候更是适宜，这道银耳羹非常适合所有人群食用。

十三、注意事项

需要注意不要添加过多的糖分、这样容易影响食材的本味、在制作过程中。可以适量减少冰糖的添加量，如果不喜欢甜味。

十四、食用建议

还可以作为下午茶时间的小点心，这道菜品不仅适合作为晚餐后的甜点。吃一碗这样的银耳羹也能缓解疲劳、对于办公室里久坐不动的上班族来说，提高工作效率哦！

十五、

雪梨红枣枸杞银耳羹是一道美味又健康的家常菜品，作为冬日暖胃必备美食。相信很多家庭都可以尝试制作，无论是制作难度还是食材质量都比较易于把握。不妨尝试一下吧，如果你也想给自己的冬日生活带来一点温暖！

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