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既美味又养生，雪梨百合莲子银耳羹是一道充满家庭气息的传统甜品，适合不同年龄段的人食用。是冬季防病治病的佳品、它能够滋补润肺，增强人体免疫力。我们来一起学习一下这道美味的甜品的做法吧，下面。
一：准备材料
为了做好一道美味可口的雪梨百合莲子银耳羹，我们需要准备以下材料：
银耳、雪梨，枸杞，冰糖，百合，莲子。
二：浸泡银耳
直到完全发开、将银耳洗净并浸泡30分钟至1小时。
三：焯水莲子和百合
将莲子和百合放入沸水中焯水1-捞出备用，2分钟。
四：去核雪梨
将雪梨去皮，去核，切成小块。
五：煮莲子和百合
大火煮沸，将焯水后的莲子和百合放入锅中，然后转小火煮30分钟左右，加入适量的水。
六：加入枸杞和冰糖
再次煮沸、在锅中加入适量的枸杞和冰糖。
七：加入银耳
继续小火煮15分钟左右、将浸泡好的银耳加入锅中。
八：加入雪梨
继续小火煮10，最后加入切好的雪梨块-直到雪梨变软即可，15分钟左右。
九：装盘食用
即可食用，将煮好的雪梨百合莲子银耳羹倒入碗中。可以根据个人口味加入适量红枣或桂圆等配料。
十：银耳的好处
具有保持皮肤弹性、防止血管硬化等功效，银耳含有丰富的胶质和氨基酸。
十一：莲子的好处
还可以帮助人体补益肾脏，莲子具有润肺止咳、清心安神等功效。
十二：百合的好处
特别适合长期吸烟者和有肺热，肺燥症状的人群食用、养心安神等功效，百合有清热润肺。
十三：枸杞的好处
具有提高人体免疫力，延缓衰老等作用，滋补肺肾的天然食品，枸杞是一种补益肝肾。
十四：冰糖的好处
冰糖具有滋阴润燥，与白糖相比，清热解毒等功效，适合患有口腔溃疡或体虚乏力的人群食用。
十五：
我们学习了一道简单易做，通过以上介绍，又美味可口的雪梨百合莲子银耳羹的做法。还具有滋补健身的作用、它不仅满足了人们对美食的需求。一定会品尝到一份健康与美味的滋补甜品，相信大家通过自己动手制作。
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