雪菊银耳羹的制作方法（营养丰富的冬季甜品）

在冬季，人们常常需要吃一些温暖身体的食物来保持健康。既美味又营养，雪菊银耳羹是一种传统的冬季甜品。含有丰富的维生素和矿物质，对身体非常有益，它是由雪菊和银耳制成的。下面我们将介绍如何制作这道美味佳肴。

1.准备食材

白糖和水，银耳、准备好雪菊。干净的食材是制作美味雪菊银耳羹的关键，选择新鲜。

2.洗净雪菊

去除杂质、然后用温水泡10分钟左右、将雪菊用清水冲洗干净。

3.泡发银耳

放入清水中浸泡2、将银耳用清水洗净后-直至发胀，3小时。洗净，取出银耳。

4.煮雪菊

用中火煮开后转小火煮20分钟左右、将泡好的雪菊放入锅中，加适量清水。

5.加入银耳

继续煮10分钟左右，将泡发好的银耳加入锅中。

6.加入白糖

根据个人口味适量调整，在锅中加入适量的白糖。继续搅拌煮2-3分钟。

7.调味

增加风味，可以根据自己的口味加入适量的蜂蜜或桂皮粉等调味料。

8.熄火

待温度降至适宜口感后即可享用，让雪菊银耳羹静置一会儿、将火熄灭。

9.品尝

口感滑嫩，晶莹剔透的外观，清甜爽口、雪菊银耳羹呈现出透明。还具有清热，生津，润肤的功效，它不仅能滋润肺胃。

10.注意事项

否则银耳就会变得粘稠而影响口感，制作雪菊银耳羹时要注意火候、切勿煮过头。

11.雪菊的功效

润肺止咳、雪菊是一种营养丰富的中草药、祛痰化痰等方面，常用于清热降火。

12.银耳的功效

抗衰老等功效，银耳含有丰富的胶质蛋白和氨基酸，滋阴润燥，具有滋润肺胃。

13.适宜人群

面容干燥的中老年人和经常使用电脑的白领族，尤其是容易疲劳，雪菊银耳羹适合全家人食用。

14.营养价值

保护肝脏，雪菊银耳羹富含多种维生素和矿物质，对于增强免疫力、预防感冒等方面有良好的效果。

15.

味道鲜美，制作雪菊银耳羹并不困难，而且它富含营养。让这道冬季甜品更加完美，我们可以根据自己的口味调整配料。享受健康美味的冬日生活、希望大家都能尝试一下制作这道美味佳肴。

Tags：制作方法