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它的外表光滑、香甜可口，营养丰富、抹茶雪花酥是一种非常受欢迎的小吃。让大家在家也可以尝试制作，享受到美食带来的乐趣，今天我们就来分享一下关于以雪花酥抹茶味的制作方法。
准备工作
内容介绍：需要准备好相关材料和器具，在制作抹茶雪花酥前，包括：黄油，蛋黄等、抹茶粉、糖、淡奶油，低筋面粉、盐。一个烤箱等工具，一个刮板，一个打蛋器、还需要准备一个搅拌盆。
制作面团
内容介绍：然后将糖和盐加入黄油中进行搅拌，首先要将黄油放在室温下软化。搅拌均匀后加入低筋面粉、进行搅拌，接着加入蛋黄。将面团搅拌均匀、最后加入淡奶油。
制作抹茶馅料
内容介绍：搅拌均匀即可，加入适量的淡奶油、将抹茶粉和糖混合在一起。
切割面团
内容介绍：然后用饼干模具将其切割成形，用擀面杖将其压扁，将面团分成若干份。
制作雪花酥饼皮
内容介绍：然后放入烤箱中烤至表面呈金黄色即可，再用刷子在上面刷一层薄薄的蛋液，用叉子在上面划出一些花纹、将切割好的面团放入烤盘中。
涂抹抹茶馅料
内容介绍：覆盖整个饼皮表面、将制作好的抹茶馅料均匀地涂在饼皮上。
叠加饼皮
内容介绍：然后用叉子在上面划出花纹，将另外一张饼皮叠加在抹茶馅料上。
再次烤制
内容介绍：烤制至表面呈金黄色即可，将制作好的饼皮放入烤箱中。
装盘出售
内容介绍：装盘出售或食用即可，将制作好的抹茶雪花酥取出。
口感评价
内容介绍：外皮酥脆，内馅软糯、抹茶雪花酥的口感香甜可口。吃起来非常有滋味，抹茶味道浓郁。
制作技巧
内容介绍：烤制温度和时间等关键环节，馅料的配比和涂抹面积，在制作抹茶雪花酥时、才能做出美味可口的抹茶雪花酥，需要注意掌握好面团的搅拌时间。
食用建议
内容介绍：口感更佳、搭配茶水或咖啡一起食用、抹茶雪花酥可以作为甜品或下午茶的点心。
营养价值
内容介绍：具有一定的营养价值、抹茶雪花酥富含低筋面粉和黄油等成分，碳水化合物和脂肪等营养成分、含有丰富的蛋白质。
创新变化
内容介绍：可以根据自己的口味和喜好加入一些其他的馅料，如巧克力、芝士等、果酱，做出更加丰富多样的口味，在制作抹茶雪花酥时。
内容介绍：营养丰富的小吃、在家也可以轻松制作，抹茶雪花酥是一种美味可口。尝试制作并分享给更多的人，希望大家喜欢这道美食。
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