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还富含各种营养物质，不仅口感清爽，雪花梨是一种非常美味的水果。不仅可以延长保存期限、还可以随时享用美味的雪花梨，而将雪花梨制成罐头。下面就让我们一起学习如何自家制作美味的雪花梨罐头吧。
准备工作——选购材料
首先要准备的是新鲜的雪花梨和一些必要的材料。质地应该坚实而有弹性，挑选雪花梨时应该选择成熟但不过熟的果实。水等辅助材料、还需要准备一些糖，柠檬酸。
准备工作——消毒罐子
还需要将罐子进行消毒处理、在开始制作之前。保证罐子内部无菌，可以使用开水或高压锅进行消毒。
准备工作——去皮去核
去除果核、将雪花梨削皮后，用刀将果肉切成小块。可以根据自己的喜好决定块的大小。
加糖腌制
加入适量的糖，轻轻搅拌后腌制30分钟左右，将切好的雪花梨块放入大碗中。口感更佳，这样可以使雪花梨更加入味。
加柠檬酸保鲜
还需要加入一些柠檬酸，为了保证罐头能够保存较长时间。再次轻轻搅拌均匀、将柠檬酸和水混合后加入腌制好的雪花梨块中。
倒入罐子
留出适当空隙方便密封、注意不要填满，将腌制好的雪花梨块倒入消毒后的罐子中。
煮沸
加水煮沸20，将装满雪花梨块的罐子放入大锅中-30分钟。这样可以彻底消毒并煮熟雪花梨块。
密封罐子
立即用锅铲将盖子盖紧，将煮沸后的罐子取出。盖子会自动凹陷，等罐子冷却后、表示罐子已经成功密封。
保存罐子
避免阳光直射和潮湿，将密封好的罐子放入干燥通风的地方保存。这样制作的雪花梨罐头可以保存半年以上。
开罐享用
只需要打开罐子即可，当想要享用时。也可以与其他食材一起拌着食用、雪花梨罐头可以直接食用。
制作小窍门——加入其他水果
如苹果、梨，除了雪花梨之外，还可以加入其他水果一起制作罐头，桃等。这样制作出来的罐头口感更丰富。
制作小窍门——更改糖的用量
如果喜欢甜一些的可以多加一些糖，可以根据自己的口味适当调整加入糖的量。
制作小窍门——加入香料
还可以加入一些香料、增加罐头的味道，在煮沸过程中，如肉桂，八角等。
制作小窍门——用新鲜水果
这样口感会更加清新，尽量选择新鲜的水果制作罐头，也更加健康。
我们可以轻松制作出美味健康的雪花梨罐头、通过以上的制作方法和小窍门。无论是自己享用还是送给亲朋好友都是不错的选择。
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